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王寧
2026-02-04 14:55:30
誰(shuí)能想到??，一顆來(lái)自遙遠熱帶??島嶼的“大菠蘿”，竟能成為開(kāi)啟福建一段奇遇的鑰匙？它不是那種我們熟悉的、帶著(zhù)酸澀的菠蘿，而是更甘甜、更飽滿(mǎn)，如同陽(yáng)光凝聚的精華。初遇，是在福建一座不大??卻別有風(fēng)味的沿海小城，或許是泉州，或許是廈門(mén)，又或許是某個(gè)藏在地??圖角落、卻依然充滿(mǎn)活力的縣城。
那天，空氣中彌漫著(zhù)海水的咸濕和隱約的花香。在熙熙攘攘的集市里，一攤位前格外引人注目。攤主是一位皮膚黝黑、笑容淳樸的中年阿姨，她面前擺放著(zhù)一筐筐碩大的“大菠蘿”，果肉金黃，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。不同于超市里常見(jiàn)的、被塑料膜包裹得嚴嚴實(shí)實(shí)的菠蘿，這里的“大菠蘿”帶著(zhù)一種未經(jīng)雕琢的自然之美，仿佛剛剛從枝頭摘下。
“阿姨，這個(gè)菠蘿怎么賣(mài)？”我問(wèn)道，聲音里帶著(zhù)幾分好奇。阿姨笑著(zhù)，露出幾顆有些泛黃的牙齒：“這是我們從南洋進(jìn)的，甜得??很，不澀口。你要是喜歡，我給你挑一個(gè)最熟的?！?/p>
那一刻，我才明白，這顆“大菠蘿”不僅僅是一種水果，它更像是一個(gè)來(lái)自異域的信使，帶著(zhù)遠方的故事，悄悄地降臨在這片古老的閩南土地上。它與福建的相遇，仿佛冥冥之中注定。福建，這片自古以來(lái)就與海洋有著(zhù)不解之緣的土地，潮水般涌動(dòng)的人口，如同這顆“大菠蘿”的甘甜，承載著(zhù)無(wú)數的故事和情感。
我買(mǎi)下了一顆“大菠蘿”，迫不及待地在路邊找了個(gè)地方切開(kāi)。金黃的果肉瞬間展現在眼前，汁水豐盈，香氣四溢。第一口，是純粹的甘甜，沒(méi)有一絲酸澀，仿佛將整個(gè)夏天的陽(yáng)光都融化在了舌尖。這種甜，不同于糖精的化工感，而是帶著(zhù)一種天然的、生命的力量。
”老爺爺一邊說(shuō)著(zhù)，一邊望著(zhù)遠方，眼神中帶著(zhù)幾分懷念。
這就是福建的人口脈動(dòng)，一群人，因海而生，向海而行。他們是漁民，是商人，是海員，是無(wú)數背??井離鄉卻又心系家鄉的??奮斗者。他們將福建的文化帶到世界各地，又將世界的色彩帶回故土。這顆“大菠蘿”，就像是他們與遠方世界的一個(gè)連接點(diǎn)，一種鄉愁的慰藉，一種跨越山海的味蕾交流。
在集市的另一角，我看到一位年輕的媽媽?zhuān)托牡亟o孩子講解著(zhù)“大菠蘿”的產(chǎn)地??。孩子好奇地指著(zhù)果肉，眼中閃爍著(zhù)對未知世界的光芒。我想，這顆“大菠蘿”不僅僅滋養了成人的味蕾，更在孩子們心中播下了探索的??種子。福建的人口流動(dòng)，不僅僅是身體上的遷移，更是知識、文化和夢(mèng)想的傳遞。
當??夕陽(yáng)的余暉灑在海面上，將天空染成一片橘紅，我再次望向阿姨的攤位，那顆“大菠蘿”仿佛也沾染上了閩南特有的溫情。它靜靜地躺在那里，等待著(zhù)下一個(gè)與它結緣的人，等待著(zhù)被切開(kāi)，分享它的甘甜，傳遞它的故事。而我，也因為這顆“大菠蘿”，開(kāi)始對福建這片土地上涌動(dòng)的人口和它們背后鮮活的故事，產(chǎn)生了深深的興趣。
這不僅僅是一場(chǎng)味蕾的??奇遇，更是一場(chǎng)關(guān)于生命、關(guān)于遷徙、關(guān)于連接的無(wú)聲對話(huà)。
沿著(zhù)阿姨的建議，我開(kāi)始探尋這顆“大菠蘿”在福建的更多“落腳點(diǎn)”。它不僅僅停留在集市的攤位，它早已融入了福建的餐桌，成為連接城市與鄉村、過(guò)去與現在的重要元素。
我來(lái)到了廈門(mén)，這座充滿(mǎn)小資情調的濱海城市。在一家創(chuàng )意餐廳里，我驚喜地發(fā)現了一道以“大菠蘿”為主料的菜肴——“菠蘿咕咾肉”。不同于傳統咕咾肉的酸甜，這里的“大??菠蘿”用得恰到好處，果肉的天然甘甜與醋的微酸達到了完美的平衡，肉塊外酥里嫩，每一口都帶著(zhù)熱帶水果的清新，瞬間驅散了城市的喧囂，帶來(lái)一絲海島的浪漫。
這讓我聯(lián)想到福建的人口結構變化。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，越來(lái)越多的福建年輕人選擇留在城市，或者前往更發(fā)達的地區創(chuàng )業(yè)、工作。但他們并沒(méi)有忘記家鄉的味道，反而將對家鄉的??思念和對世界的探索，巧妙地融合在飲食文化中。這種“菠??蘿咕咾肉”，就是他們對“走出去”又“回得來(lái)”的一種生動(dòng)注腳。
離開(kāi)廈門(mén)，我驅車(chē)前往福建的內陸地區，一個(gè)以茶園聞名的山區縣城。這里的節奏慢了下來(lái)，空氣中彌漫著(zhù)清新的茶香。在一家農家樂(lè )里，我品嘗到了另一番風(fēng)味的??“大菠蘿”——“菠蘿蜜餞”。用小火慢熬的“大菠蘿”，果肉變得更加軟糯，甜度也更加濃郁，還帶著(zhù)一絲微微的焦糖香。
老板是一位退休的老教師，他笑呵呵地說(shuō)：“我們這兒不產(chǎn)‘大菠蘿’，都是從集市上買(mǎi)的。但我們喜歡把它做成蜜餞，這樣就能放久一點(diǎn)，等孩子們放假回來(lái)，就能?chē)L??到媽媽的味道了?！?/p>
這又是一個(gè)關(guān)于人口的故事。雖然山區的年輕人也在逐漸流向城??市，但留守的老一輩，依然用最傳統、最質(zhì)樸的方式，維系著(zhù)家庭的情感連接。這顆“大菠蘿”從遙遠的異域而來(lái)，跨越山海，最終化作了山區廚房里的一抹甜蜜，承載著(zhù)一份沉甸甸的親情，一種不曾改變的鄉愁。
這種“菠蘿蜜餞”，就像是留守老人眼中，那些在外打拼的子女們，永遠不變的、最溫暖的家。
我希望通過(guò)這種方式，吸引更多年輕人回鄉，讓我們的鄉村重新煥發(fā)生機?！?/p>
這正是福建人口脈動(dòng)的又一種體現：返鄉創(chuàng )業(yè)潮。他們將外面的世界帶來(lái)的??新理念、新技術(shù)，與家鄉的土地和資源相結合，為鄉村注入新的活力。這顆“大菠蘿”，不再僅僅是遠方的饋贈，它開(kāi)始成為家鄉的“新土特產(chǎn)”，成為鄉村振興的希望。
從??繁華的都市到寧靜的山村，從創(chuàng )意餐廳的精致菜肴到農家樂(lè )的樸實(shí)甜點(diǎn)，這顆“大菠蘿”的身影無(wú)處??不在，它串聯(lián)起福建不同地域、不同人群的生活。它見(jiàn)證了福建人口的遷徙與流動(dòng)，也承載了福建人民跨越山海的鄉愁與奮斗。
這趟關(guān)于“大菠蘿”的福建奇遇，遠未結束。它就像是福建這片土地上，不斷涌動(dòng)的人口浪潮，有潮起，有潮落，有離別，有重逢。每一顆“大菠蘿”的甘甜，都蘊含著(zhù)一個(gè)故事，一種情感，一種屬于福建的獨特韻味。而這份韻味，隨著(zhù)人口的流動(dòng)，正被傳??遞到更遠的地方，也吸引著(zhù)更多的人，前來(lái)福建，感受這片土地上，生生不息的生命脈動(dòng)。
