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陳鳳馨
2026-02-15 11:54:41
“老師，今天的點(diǎn)心是什么呀？”小小的問(wèn)號在教室里此起彼伏，孩子們清澈的眼眸里閃爍著(zhù)期待的光芒。今天，幼兒園的廚房里彌漫著(zhù)一股別樣的溫馨，空氣中仿佛都帶著(zhù)一股淡淡的谷物香氣。原來(lái)，我們即將展開(kāi)一場(chǎng)關(guān)于“豆漿”的奇妙探索之旅！這可不是一次簡(jiǎn)單的品嘗，而是老師和孩子們共同完成的一次“豆漿研磨計劃”。
“小朋友們，你們知道我們每天喝的豆漿是怎么來(lái)的嗎？”老師清脆的聲音帶著(zhù)一絲神秘感，將孩子們的注意力牢牢吸引。講臺上，一堆飽滿(mǎn)的黃燦燦的黃豆，在老師的引導下，孩子們好奇地??圍攏過(guò)來(lái)，用小手輕輕觸摸，感受著(zhù)它們的質(zhì)感。
“它們是綠色的！好像小小的翡翠！”一個(gè)孩子驚喜地喊道。
“它們聞起來(lái)有股特別的味道?！绷硪粋€(gè)孩子湊近鼻子，認真地嗅了嗅。
老師微笑著(zhù)解釋?zhuān)骸皼](méi)錯，這小小的一顆顆黃豆，里面藏著(zhù)大大的能量。它們要經(jīng)過(guò)很多步驟，才能變成我們每天喝到的香甜可口的豆漿。今天，我們就一起來(lái)做一次‘小小豆漿師’，親手制作屬于我們自己的豆漿！”
“哇！我們要做豆漿呀！”孩子們興奮地跳了起來(lái)，小小的臉上洋溢著(zhù)按捺不住的喜悅。
制作豆漿的第一步，也是最關(guān)鍵的一步，便是“浸泡”。老師將滿(mǎn)滿(mǎn)一盆黃豆小心翼翼地倒入一個(gè)大盆中，然后招呼孩子們一起動(dòng)手?！拔覀兘o黃豆寶寶洗個(gè)澡，讓它們喝飽水，變得軟軟的?！崩蠋熞贿呎f(shuō)著(zhù)，一邊演示如何將水倒入盆中，直到淹沒(méi)所有的黃豆。孩子們爭先恐后地拿起小水壺，小心翼翼地將水倒入盆中，生怕濺出一滴。
那一刻，他們的小手仿佛承??載著(zhù)一份沉甸甸的責任，認真而專(zhuān)注。
“老師，黃豆會(huì )變大嗎？”一個(gè)小朋友歪著(zhù)頭，好奇地問(wèn)道。
“會(huì )的！你們看，浸泡了一會(huì )兒，它們是不是好像變胖了一些？”老師適時(shí)地引導，讓孩子們觀(guān)察并發(fā)現浸泡后的變化。孩子們仔細地盯著(zhù)盆中的黃豆，驚喜地發(fā)現，原本??干癟的小黃豆，確實(shí)變得飽滿(mǎn)起來(lái)，仿佛一個(gè)個(gè)正在積蓄力量的小精靈。
浸泡的間隙，老師并沒(méi)有讓孩子們閑著(zhù)。她帶來(lái)了一些關(guān)于豆子的繪本，和孩子們一起閱讀，了解豆子的生長(cháng)過(guò)程，認識不同種類(lèi)的豆子，以及豆子對我們身體的好處。通過(guò)生動(dòng)有趣的圖畫(huà)和故事，孩子們知道了黃豆是經(jīng)過(guò)播種、生長(cháng)、收割才能來(lái)到我們身邊的，它們的來(lái)之不易，也讓孩子們對食物有了更深的敬畏之心。
“原來(lái)豆子也像我們一樣，需要曬太陽(yáng)，需要喝水，才能長(cháng)得這么好?！焙⒆觽兟?tīng)得津津有味，小小的腦袋里裝滿(mǎn)了關(guān)于豆子的新知識。
接下來(lái)的環(huán)節，是更加激動(dòng)人心的“研磨”過(guò)程。為了讓孩子們都能參與進(jìn)來(lái)，老師準備了兩種不同的研磨方式。一種是傳統的石磨，老師帶著(zhù)幾個(gè)力氣大的孩子，輪流轉動(dòng)石磨的把手。雖然有些吃??力，但孩子們臉上卻寫(xiě)滿(mǎn)了“我能行”的??倔強和自豪。他們互相鼓勵，齊心協(xié)力，感受著(zhù)石磨緩緩轉動(dòng)時(shí)傳來(lái)的厚重感和豆子被研磨成漿的奇妙變化。
“好重呀！但是我們一起，就沒(méi)有那么重了！”一個(gè)男孩擦了擦額頭的汗珠，但嘴角卻掛著(zhù)滿(mǎn)足的笑容。
另一種方式，則是利用現代化的??豆漿機。老師將泡好的黃豆，按照比例，和適量的水，一同放入豆漿機中?！澳銈兛?，這些黃豆寶寶要進(jìn)去‘洗澡’，然后‘跳舞’，最后就會(huì )變成香香的??豆漿啦！”老師用形象的比喻，讓孩子們對接下來(lái)的??過(guò)程充滿(mǎn)期待。當豆漿機發(fā)出“嗡嗡”的聲音，開(kāi)始旋轉攪拌時(shí)，孩子們就如同聽(tīng)到了奇妙的魔法咒語(yǔ)，屏息凝視，生怕錯過(guò)任何一個(gè)精彩瞬間。
“豆漿機里面好像有一個(gè)小龍卷風(fēng)！”一個(gè)孩子指著(zhù)豆漿機，興奮地喊道。
在等??待豆漿制作的過(guò)程中，老師組織孩子們進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于“豆漿的味道??”的討論。他們你一言我一語(yǔ)，暢想著(zhù)豆漿會(huì )是什么味道，是甜的還是咸的？是熱的還是涼的？這些充滿(mǎn)童真的猜測，不僅活躍了氣氛，也讓孩子們對接下來(lái)的品嘗環(huán)節更加期待。
終于，豆漿機的??指示燈亮起，石磨也停止了轉動(dòng)。一股濃郁的豆香味兒撲鼻而來(lái)，孩子們迫不及待地圍到老師身邊。老師小心地將磨好的豆漿過(guò)濾，然后倒入干凈的杯子中。那金黃中帶著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)白色的豆漿，在陽(yáng)光下閃耀著(zhù)誘人的光澤。
品嘗豆漿的時(shí)刻，是整個(gè)活動(dòng)中最溫馨的時(shí)刻。孩子們端著(zhù)自己親手“制作”的豆漿，小口小口地品嘗著(zhù)。有的孩子喝了一口，臉上露出幸福的滿(mǎn)足感；有的孩子則小心翼翼地??抿一下，然后若有所思地??品味著(zhù)。
“老師，這個(gè)豆漿的味道，好像比平時(shí)喝的更香！”一個(gè)孩子說(shuō)道。
那一刻，不僅僅是舌尖上的美味，更是孩子們心中流淌著(zhù)的成就感和參與感。他們學(xué)會(huì )了知識，體驗了過(guò)程，更重要的是，他們感受到了合作的力量和親手創(chuàng )造的快樂(lè )。一顆小小的黃豆，在老師和孩子們的共同努力下，完成了一場(chǎng)奇妙的“變??形記”，也在這群可愛(ài)的孩子們心中，播下了熱愛(ài)生活、勤于動(dòng)手的美好種子。
豆漿的??香氣，在孩子們歡快的笑聲中久久縈繞。品嘗完自己親手制作的豆漿，孩子們的臉上洋溢著(zhù)滿(mǎn)足和自豪，仿佛剛剛完成了一項了不起的科學(xué)實(shí)驗。而對于老師來(lái)說(shuō)，這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的制作活動(dòng)，更是一堂生動(dòng)而深刻的生活教育課，一次連接師幼情感、傳遞成長(cháng)力量的溫馨旅程。
“小朋友們，你們覺(jué)得今天做的豆漿味道怎么樣呀？”老師再次問(wèn)道，孩子們紛紛舉起小手，用最真摯的語(yǔ)言表達自己的感受?！疤鹛鸬?！香香的！比媽媽做的還要好喝！”“我喜歡自己研磨的豆漿！”“我覺(jué)得自己像一個(gè)小小廚師！”稚嫩的童言稚語(yǔ)，充滿(mǎn)了對此次活動(dòng)的肯定和喜愛(ài)。
老師借此機會(huì )，引導孩子們分享制作過(guò)程中的體會(huì )?！霸趧偛叛心サ倪^(guò)程中，你們有什么感覺(jué)？是開(kāi)心還是有點(diǎn)累？”老師鼓勵孩子們說(shuō)出自己的真實(shí)感受。孩子們踴躍發(fā)言，有的說(shuō)“石磨太重了，但??是我和XX一起，就搬??動(dòng)了！”有的說(shuō)“豆漿機轉起來(lái)的時(shí)候，聲音很大，但是它把豆子打得好碎！”
“是的??，你們看，當??一件事情看起來(lái)很難的??時(shí)候，我們是不是可以尋求幫助？就像你們一起推石磨一樣，大家齊心協(xié)力，就能克服困難?！崩蠋熐擅畹貙⒒顒?dòng)中的協(xié)作體驗升華到生活中的合作與互助?！岸?，你們還學(xué)會(huì )了觀(guān)察，學(xué)會(huì )了傾聽(tīng)，學(xué)會(huì )了動(dòng)手。這些都是非常寶貴的經(jīng)驗。
活動(dòng)并沒(méi)有因為豆漿的制作完成而結束。老師鼓勵孩子們將制作豆漿的經(jīng)歷分享給爸爸媽媽?zhuān)踔裂埌职謰寢屢瞾?lái)嘗試制作一杯??豆漿。在幼兒園的宣傳欄上，老師還組織孩子們畫(huà)出了制作豆漿的過(guò)程，用稚拙的畫(huà)筆，記錄下他們參與的每一個(gè)精彩瞬間。這些畫(huà)作，不僅是孩子們對此次活動(dòng)的記憶，更是他們用藝術(shù)語(yǔ)言表達對科學(xué)探索的熱情。
“你看，這是我畫(huà)的黃豆，它變成了香香的??豆漿！”一個(gè)孩子指著(zhù)自己的畫(huà)，興奮地向老師展示。
“你的畫(huà)真棒！把豆漿的香氣都畫(huà)出來(lái)了！”老師的??贊美，是對孩子們創(chuàng )造力和想象力的最好肯定。
更重要的是，這次??活動(dòng)讓孩子們體會(huì )到了“分享”的快樂(lè )。當孩子們將自己親手制作的豆漿，小心翼翼地分給其他小朋友，或者端給老師品嘗??時(shí)，臉上流露出一種特有的分享的喜悅?！袄蠋?，這個(gè)豆漿送給你，你嘗嘗！”“這是我做的，你嘗一口！”那一刻，豆漿的溫度，不僅僅是物理上的熱度，更是孩子們純真友誼和無(wú)私分享的溫度。
老師深知，幼兒教育不??僅僅是知識的傳授，更是情感的滋養和品格的塑造。通過(guò)這次豆漿制作活動(dòng)，孩子們不僅認識了黃豆，了解了豆漿的制作過(guò)程，更重要的是，他們學(xué)會(huì )了：
動(dòng)手實(shí)踐的重要性：親手參與，才能真正理解過(guò)程，享受創(chuàng )造的樂(lè )趣。從浸泡、研磨到過(guò)濾、品嘗，每一個(gè)環(huán)節都充??滿(mǎn)了學(xué)習和成長(cháng)的機會(huì )。團隊合作的力量：無(wú)論是推石磨還是共同操作豆漿機，孩子們都體會(huì )到了合作的力量。他們學(xué)會(huì )了互相配合，互相鼓勵，共同完成目標。
感恩之心：了解了食物的來(lái)之不??易，孩子們會(huì )對食物產(chǎn)生敬畏之心，更加珍惜盤(pán)中的每一粒糧食，懂得感恩父母和辛勤耕耘的農民。健康飲食的??意識：在制作過(guò)程中，老師會(huì )強調豆漿的營(yíng)養價(jià)值，引導孩子們養成健康的飲食習慣，遠離高糖、高油的零食。生活技能的啟蒙：制作豆漿，是一項基礎的生活技能。
通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們對廚房、對烹飪產(chǎn)生了興趣，為他們未來(lái)學(xué)習更多生活技能打下了基礎。
活動(dòng)結束，孩子們戀戀不舍地離開(kāi)廚房，但他們的小腦袋里，卻裝滿(mǎn)了關(guān)于豆漿的奇妙故事，小小的身體里，充滿(mǎn)了對探索新事物的好奇和熱情。老師看著(zhù)孩子們純真的笑臉，心中充滿(mǎn)了欣慰。
孩子們的歡呼聲，是對老師辛勤付出的最好回報。濃郁的豆漿香，仿佛還在空氣中彌漫，但??更濃郁的，是師幼之間、同伴之間，以及延伸到家庭的溫馨情誼。這杯“童心研磨”的豆漿，不??僅僅是一杯??飲品，更是一段難忘的成長(cháng)記憶，一種愛(ài)與分享的傳承，一幅用歡聲笑語(yǔ)和豆香共同繪制的美好畫(huà)卷。
在未來(lái)的日子里，老師與孩子們將繼續攜手，在更多的“研磨”與創(chuàng )造中，收獲更豐碩的成長(cháng)。
