瀟湘名醫
羅昌平
2026-02-02 15:38:07
陽(yáng)光透過(guò)落地窗，在寬敞的客廳里投下斑駁的光影?？諝庵袕浡?zhù)淡淡的檀香，那是妻子臨行前特意留下的。她出差了，一個(gè)為期一周的商務(wù)旅程，將這座熟悉的家，暫時(shí)只留給了我和幾只貓。本該是寧靜的幾天，卻被一個(gè)突如其來(lái)的電話(huà)打破了。
“喂，是李建國嗎？我是老王啊，你還記得我吧？”電話(huà)那頭傳來(lái)一個(gè)洪亮的聲音，帶著(zhù)一絲不容置疑的威嚴。
老王，也就是王部長(cháng)，我職業(yè)生涯中繞不開(kāi)的一位關(guān)鍵人物。他主管我們部門(mén)的重大項目審批，每一次的升遷，每一次??的預算分配，都與他有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。我曾多次在他面前展示自己的能力，也曾因他的一些決定而感到不解，但職位上的鴻溝，讓我始終保持著(zhù)一份必要的敬畏。
“王部長(cháng)，您好！當然記得，您怎么突然打電話(huà)來(lái)了？”我壓下心中的驚詫?zhuān)M量讓自己的聲音聽(tīng)起來(lái)平靜而自然。
“哦，是這樣。我正好在你們附近辦事，想著(zhù)過(guò)來(lái)拜訪(fǎng)一下，和弟妹打個(gè)招呼，順便吃個(gè)便飯。方便嗎？”王部長(cháng)的語(yǔ)氣，不像是詢(xún)問(wèn)，更像是一種通知。
妻子不在家？這個(gè)消息，我不知道王部長(cháng)是否知曉，但即便知曉，此時(shí)此刻，也無(wú)法推脫。我腦海中瞬間閃過(guò)無(wú)數種應對策??略，但最終，它們都被一個(gè)簡(jiǎn)單的“是，方便，隨時(shí)歡迎”所取代。
掛斷電話(huà)，我深吸一口氣。王部長(cháng)，一個(gè)在官場(chǎng)摸爬滾打多年，見(jiàn)慣風(fēng)浪的人物，他會(huì )來(lái)我家做什么？單純的拜訪(fǎng)，還是另有所圖？我不敢掉以輕心。他來(lái)吃便飯，那就意味著(zhù)，我需要在他面前展現一些東西。
廚房。我妻子是公認的烹飪高手，她的拿手菜，每一次都能讓賓客贊不絕口。而我，雖然也算得上是“下得廚房”的男人，但和她比起來(lái)，簡(jiǎn)直是小巫見(jiàn)大巫。王部長(cháng)這樣的人物，必定嘗遍山珍海味，我那些粗??糙的??廚藝，恐怕難以入他法眼。
我開(kāi)始在廚房里忙碌起來(lái)。冰箱里搜羅出所有能用的??食材，腦海中搜索著(zhù)那些既能體現誠意，又不至于顯得過(guò)于張揚的菜品。我決定不走尋常路，不追求那些名貴的食材，而是選擇一些家常卻能見(jiàn)功夫的菜??肴。
我先從最拿手的涼菜開(kāi)始。一份熗拌木耳，講究的是脆爽的口感和恰到??好處的麻辣；一份糖醋藕片，要的是酸甜適口，藕片要炸得外酥里嫩。這些菜品，看似簡(jiǎn)單，卻最能考驗食材的新鮮度和調味的功力。
接著(zhù)是主菜?？紤]到王部長(cháng)可能口味偏重，我決定做一道紅燒肉。這道菜，火候的掌握至關(guān)重要，需要慢燉細熬，讓肉塊入口即化，肥而不膩，醬香濃郁。我將五花肉切成方塊，用冰糖炒出糖色，然后加入蔥姜、八角、桂皮，淋入老抽和料酒，小火慢燉?？粗?zhù)鍋里紅潤誘人的肉塊，我仿佛看到了王部長(cháng)品嘗時(shí)眼中閃過(guò)的一絲滿(mǎn)意。
為了搭配紅燒肉的醇厚，我還需要一道清淡的菜肴。我選擇了清蒸鱸魚(yú)。新鮮的鱸魚(yú)，用姜絲、蔥段腌制，淋上少許蒸魚(yú)豉油，上鍋蒸幾分鐘。最后撒上蔥花，淋上滾燙的熱油，瞬間激發(fā)出魚(yú)肉的鮮美。這道菜，考驗的是對食材原味的尊重和火候的精準把控。
炒青菜是必不可少的。我選擇了蒜蓉炒時(shí)蔬，簡(jiǎn)單快捷，卻能保??持蔬菜的翠綠和清甜。
主食方面，我煮了一鍋晶瑩飽滿(mǎn)的泰國香米飯，還準備了一些玉米和紅薯，讓王部長(cháng)可以根據自己的喜好選擇。
廚房里熱氣騰騰，汗水浸濕了我的衣衫，但我的??心中卻越來(lái)越踏實(shí)。我不僅僅是在準備一頓飯，更是在準備一場(chǎng)與王部長(cháng)的對話(huà)。我知道，他來(lái)，絕不僅僅是因為“方便”二字。也許是想看看我這個(gè)“李建國”在家是什么樣子，也許是想借機了解一下我的家庭背景，甚至，也許是想在我這里，試探些什么。
我仔細地打掃了客廳和衛生間，確保一切都井井有條，不留一絲馬虎。我甚至還挑選了幾瓶家里珍藏的紅酒，雖然我不確定王部長(cháng)是否懂酒，但這是一種姿態(tài)。
門(mén)鈴響了，我看了看時(shí)間，恰好是約定的時(shí)間。深吸一口氣，我整理了一下衣衫，臉上帶著(zhù)職業(yè)性的微笑，走向門(mén)口。我知道，從打開(kāi)這扇門(mén)的那一刻起，一場(chǎng)無(wú)聲的較量，已經(jīng)悄然拉開(kāi)序幕。我必須小心翼翼，既要展現出主人的熱情好客，又要保持應有的??分寸，更要在他面前，不動(dòng)聲色地證明自己的能力和格局。
這頓飯，不僅僅是填飽肚子，更是一場(chǎng)關(guān)于智慧、情商和人生閱歷的較量。
門(mén)開(kāi)了，王部長(cháng)帶著(zhù)他標志性的笑容，一身筆挺的西裝，顯得精神矍鑠。他的目光在我身上略微停留，然后帶著(zhù)審視的??意味打量著(zhù)我的家。
“李建國，家里倒??是挺整潔的?！彼贿呎f(shuō)著(zhù)，一邊脫下外套，徑直走向客廳，目光掃過(guò)我的書(shū)架，然后在我遞上的拖鞋上稍作停留。
“王部長(cháng)，您隨便坐，我給您泡杯茶??！蔽亿s緊接過(guò)他的外套，然后轉身去泡茶。我泡的是上好的龍井，茶葉在我手中舒展開(kāi)，茶香四溢。
“今天弟妹不在家，怕是委屈你了?！彼舆^(guò)茶杯，呷了一口，目光落在茶杯上，似乎在品味，又似乎在思索。
“哪里，王部長(cháng)您能來(lái)，是我的榮幸。小酌怡情，家常便飯，不成敬意?！蔽椅⑿χ?zhù)回應，心里卻在飛速運轉。他提到妻子，是在試探我？還是在表達??一種對我的家庭生活的關(guān)注？
“聽(tīng)你妻子說(shuō)，你平時(shí)在家也經(jīng)常下廚，今天我們可要好好嘗嘗你的手藝?！彼?huà)鋒一轉，將話(huà)題引向了餐桌。
“雕蟲(chóng)小技，入不了您的法眼?！蔽抑t虛地回應，然后起身走向廚房。
我將菜肴一一端上桌。紅燒肉色澤紅亮，香氣撲鼻；清蒸鱸魚(yú)鮮嫩多汁，蔥香四溢；熗拌木耳爽脆可口；糖醋藕片酸甜適中。我將一壺溫好的黃酒放在桌上。
王部長(cháng)夾起一塊紅燒肉，放入口中，閉上眼睛，細細品味。我緊張地觀(guān)察著(zhù)他的表情，生怕哪里做得??不到位。
“不錯，這紅燒肉，火候掌握得剛剛好，肥而不膩，香而不柴。這手藝，可不像是‘雕蟲(chóng)小技’啊?！彼従彽卣f(shuō)，語(yǔ)氣中帶著(zhù)一絲贊許，但更多的是一種不動(dòng)聲色的??評價(jià)。
“這是我平時(shí)和妻子一起研究出來(lái)的，她做得??更好?！蔽乙廊槐??持著(zhù)謙遜，但同時(shí)也暗示了自己對家庭的投入和妻子的重要性。
接下來(lái)的用餐過(guò)程中，王部長(cháng)頻頻稱(chēng)贊我的廚藝，從菜品的色香味，到食材的選擇，都給予了肯定。而我，則適時(shí)地回應，偶爾會(huì )分享一些烹飪的小技巧，或是談?wù)剬κ巢牡睦斫?。我沒(méi)有主動(dòng)提及工作，也沒(méi)有試圖討好，只是以一個(gè)晚輩??的身份，和長(cháng)輩進(jìn)行著(zhù)一次輕松愉快的交流。
我深知，這樣的輕松，只是表象。我必須在言談舉止間，展現出我的成熟、穩重和對事物的深刻見(jiàn)解。
“這紅酒，口感醇厚，陳年的吧？”王部長(cháng)在品嘗了一口我準備的??紅酒后，突然問(wèn)道。
“是的，是我妻子特意收藏的??，說(shuō)是偶爾有客人來(lái)，可以品嘗?！蔽胰鐚?shí)回答，同時(shí)不動(dòng)聲色地為妻子也加了一分。
“她總是把家里打理得??井井有條，我很多事情都離不開(kāi)她的支持?！蔽翼槃菡f(shuō)道，巧妙地將話(huà)題引向了家庭的支持和妻子的重要性，這是一種無(wú)聲的展示：我是一個(gè)懂得感恩和珍惜家庭的人。
在談話(huà)中，王部長(cháng)偶爾會(huì )旁敲側擊地問(wèn)起我的一些工作想法，比如我對某個(gè)項目的看法，或者對部門(mén)未來(lái)發(fā)展的建議。我沒(méi)有直接回答，而是以一種更宏觀(guān)的視角，談了一些普遍性的原則和趨勢，避免了直接評價(jià)，也沒(méi)有暴露過(guò)多的個(gè)人觀(guān)點(diǎn)。我讓他看到，我是一個(gè)有大局觀(guān)，懂得思考，而不是只關(guān)注眼前利益的人。
“我聽(tīng)說(shuō)，你最近在負責那個(gè)XXX項目？”用餐接近尾聲時(shí)，王部長(cháng)突然提起一個(gè)我正在負責的關(guān)鍵項目。
我的心猛地一跳。他怎么會(huì )知道？我妻子出??差前，并沒(méi)有和我說(shuō)過(guò)這個(gè)項目，也沒(méi)有和我深入討論過(guò)。
“是的，王部長(cháng)。目前項目正在按計劃推進(jìn)，遇到了一些技術(shù)上的難點(diǎn)，但我們團隊正在積極攻克?！蔽冶M量讓自己的語(yǔ)氣保持平穩，不露聲色。
“嗯，那個(gè)項目很重要，上面也很重視。有什么困難，要及時(shí)溝通，不要一個(gè)人扛?！蓖醪块L(cháng)意味深長(cháng)地說(shuō)。
我明白??，這是他給我的一個(gè)信號，一個(gè)提醒，甚至是一個(gè)機會(huì )。他不是在為難我，而是在給我提供一個(gè)平臺。
“我明白，王部長(cháng)。我會(huì )積極和團隊溝通，也會(huì )向您匯報進(jìn)展?！蔽亦嵵氐爻兄Z。
餐桌上的對話(huà)，如同在刀尖上行走，每一步都充滿(mǎn)了試探與回旋。我用一道道家常卻用心的菜肴，展現了我的誠意和生活態(tài)度；我用謙遜而得體的言談，展現了我的情商和對人情世故的理解；我用對家庭的??肯定，展現了我的責任感和成熟度。
飯局結束，王部長(cháng)帶著(zhù)滿(mǎn)意的笑容離開(kāi)。我送他到門(mén)口，目送著(zhù)他的車(chē)子消失在夜色中。
關(guān)上門(mén)，我靠在門(mén)上，長(cháng)長(cháng)地舒了一口氣。這場(chǎng)意外的家宴，與其說(shuō)是品嘗美食，不如說(shuō)是進(jìn)行了一場(chǎng)無(wú)聲的職場(chǎng)博弈。我沒(méi)有刻意逢迎，也沒(méi)有鋒芒畢露，只是用最真誠的態(tài)度，和最恰當的方式，贏(yíng)得了他的尊重。
我走到廚房，看著(zhù)餐桌上留下的碗碟，心中涌起一股莫名的感慨。妻子出差，卻意外地給我留下了一個(gè)展示自己的舞臺。我不僅僅是丈夫，更是職場(chǎng)上的一名戰士。這場(chǎng)家宴，讓我明白，有時(shí)候，最簡(jiǎn)單??的食材，最樸實(shí)的烹飪，最真誠的交流，反而能化解最復雜的局面，贏(yíng)得最the珍貴的??尊重。
而這一切，都源于對細節的把握，對人心的洞察，以及那份不動(dòng)聲色的智慧。
