第一財經(jīng)
周偉
2026-02-13 20:45:28
夜色漸濃，臺北的霓虹燈為這座城市披上迷幻的外衣。在一條老街巷的深處，一家名為“灶火”的小餐館，在熱氣騰騰的煙火氣中，悄然上演著(zhù)屬于它的故事。這不是一家普通的餐館，它承載著(zhù)一份傳承，更是一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想與愛(ài)的begining。
林宛瑜，一個(gè)性格內斂、手藝精湛的??年輕廚師。她的世界似乎只圍繞著(zhù)鍋、鏟、油、鹽、醬、醋、茶。精準的刀工，對火候的極致把握，讓每一道家常菜??在她手中都煥發(fā)出不一樣的生命力。她繼承了外婆的??“灶火”餐館，也繼承了外婆對菜肴的執著(zhù)——“炒菜，炒的是心境，是人情味。
”宛瑜將這份理念深深刻在心里，經(jīng)營(yíng)著(zhù)這家小小的餐館，也守護著(zhù)一份對外婆的思念。
直到，她遇到了陳艾莉。艾莉是個(gè)天馬行空的??插畫(huà)師，身上總帶著(zhù)一股不羈的自由氣息，像是從漫畫(huà)里走出來(lái)的少女。她熱愛(ài)生活，熱愛(ài)色彩，卻也時(shí)常??因為創(chuàng )作瓶頸而煩惱。一次偶然的機會(huì )，艾莉被“灶火”餐館門(mén)口飄散出的誘人香氣吸引，踏進(jìn)了這個(gè)充滿(mǎn)煙火氣的小天地。
那天，餐館里人不多，艾莉一個(gè)人坐在靠窗的位置，看著(zhù)宛瑜在廚房里忙碌的身影。那一刻，她被深深吸引了。宛瑜專(zhuān)注的神情，手中鍋鏟翻飛的節奏，油鍋里滋啦作響的聲音，仿佛構成了一幅動(dòng)人心魄的畫(huà)面。宛瑜的每一個(gè)動(dòng)作都帶著(zhù)一種流暢的美感，像是在進(jìn)行一場(chǎng)精準而充滿(mǎn)力量的舞蹈。
“請問(wèn)，有什么想吃的嗎？”宛瑜擦了擦額角的汗，走到艾莉的桌前，聲音帶著(zhù)一絲不善表達的羞怯。
艾莉抬起頭，眼神里閃爍著(zhù)好奇的光芒：“我……我第一次來(lái)，你有什么推薦嗎？我想嘗嘗最能代表??這家店的味道?！?/p>
宛瑜頓了頓，目光掃過(guò)艾莉手中畫(huà)板上的??草圖，然后微笑著(zhù)說(shuō)：“那，我為你炒一份‘蔥爆牛肉’吧。這是外婆最拿手的菜，也是我的招牌?！?/p>
廚房里，宛瑜的動(dòng)作更加流暢。她先是熟練地將牛肉片用醬油、料酒腌制，然后把青蔥切段。熱鍋，下油，油溫恰好時(shí)，將腌制好的牛肉片迅速滑入鍋中，用鏟子快速劃散，待牛肉變色，立即盛出??。緊接著(zhù)，在鍋中留底油，爆香蒜末和姜末，再加入切好的青蔥段，快速翻炒。
將炒好的牛肉倒回鍋中，淋上少許蠔油和醬油，大火快速翻炒，直到蔥段微微發(fā)軟，牛肉裹上濃郁的醬汁。整個(gè)過(guò)程行云流水，空氣中彌漫著(zhù)蔥油的香氣，伴隨著(zhù)牛肉的鮮香，濃郁而富有層次。
艾莉看著(zhù)宛瑜端著(zhù)熱氣騰騰的菜走出來(lái)，眼神中充滿(mǎn)了驚喜。當她嘗第一口時(shí)，眼睛瞬間亮了。牛肉鮮嫩多汁，蔥段的清甜與牛肉的咸香完美融合，鍋氣的味道在舌尖跳躍，仿佛能感受到那份火熱與細膩。
“太好吃了！”艾莉忍不住贊嘆，“這真的是我吃過(guò)最好吃的蔥爆牛肉！有一種……家的味道?！?/p>
宛瑜看著(zhù)艾莉幸福的笑容，心中泛起一絲漣漪。這是她第一次感受到，自己的廚藝能給別人帶來(lái)如此純粹的快樂(lè )。那一刻，廚房的燈光似乎也變得更加溫暖。
從那天起，艾莉成了“灶火”餐館的?？?。她會(huì )在午休時(shí)間過(guò)來(lái)，點(diǎn)一份簡(jiǎn)單??的炒飯，或者一杯外婆特調的酸梅湯。她喜歡坐在窗邊，一邊畫(huà)畫(huà)，一邊看著(zhù)宛瑜在廚房里忙碌。她被宛瑜身上那種沉靜而專(zhuān)注的美吸引，也喜歡聽(tīng)宛瑜偶爾提及外婆的故事。
宛瑜也漸漸被艾莉的??開(kāi)朗和熱情所感染。艾莉會(huì )興致勃勃地給宛瑜講她畫(huà)的漫畫(huà)，講她對色彩的理解，講她遇到的各種有趣的人和事。宛瑜原本有些封閉的心，也開(kāi)始慢慢向這個(gè)充滿(mǎn)活力的女孩敞開(kāi)。
一天，艾莉帶著(zhù)她的??畫(huà)板來(lái)到餐館，她神情有些低落?！巴痂?，我好像遇到了創(chuàng )??作的瓶頸，一直畫(huà)不出滿(mǎn)意的作品?！?/p>
宛瑜放下手中的鍋鏟，走過(guò)來(lái)看著(zhù)艾莉的畫(huà)?！澳愕漠?huà)很有想法，但??是……好像缺少了一點(diǎn)點(diǎn)‘生氣’?！?/p>
“嗯，”宛瑜想了想，指著(zhù)自己手中的鍋鏟，“你看，炒菜的時(shí)候，最講究的就是‘鍋氣’。鍋氣，就是食材在高溫下產(chǎn)生的一種獨特的香氣，它能讓食物的味道??更上一層樓。我覺(jué)得，你的畫(huà)，也可以試試加入一些‘鍋氣’，讓它更有生命力?！?/p>
艾莉若有所思地看著(zhù)宛瑜，又看向廚房里那些充滿(mǎn)煙火氣的??灶臺?！板仛狻?tīng)起來(lái)很有意思?！?/p>
宛瑜微笑著(zhù)，將一份她剛炒好的‘干煸四季豆’推到艾莉面前?！皣L嘗這個(gè)，感受一下‘鍋氣’?！?/p>
四季豆被炒得干香，帶著(zhù)微微的焦香，口感脆嫩，味道咸鮮微辣。艾莉一口接一口地吃著(zhù)，仿佛真的在品味一種新的??感覺(jué)。她看著(zhù)宛瑜，眼神中閃爍著(zhù)靈感的光芒。
“謝謝你，宛瑜。我好像有點(diǎn)明白了?！卑蚺d奮地拿起畫(huà)筆，開(kāi)始在畫(huà)板上勾勒?！拔覜Q定畫(huà)一個(gè)關(guān)于廚房的故事，關(guān)于炒菜，關(guān)于……‘灶火’?！?/p>
宛瑜看著(zhù)艾莉眼中重燃的斗志，心中也涌起一股暖流。她知道，這個(gè)女孩，不僅僅闖進(jìn)了她的廚房，也悄悄闖進(jìn)了她的心里。廚房里的煙火氣，因為有了艾莉的存在，仿佛也染上了淡淡的浪漫色彩。
隨著(zhù)艾莉對“灶火”餐館的??深入描繪，她筆下的廚房世界變得越來(lái)越生動(dòng)。那些原本在艾莉眼中只是簡(jiǎn)單的食材，在宛瑜的手中，變成了有溫度、有故事的美味。艾莉把每一道菜肴的烹飪過(guò)程，都變成了一個(gè)個(gè)充滿(mǎn)細節的漫畫(huà)場(chǎng)景：牛肉在鍋里翻滾的油脂光澤，青菜葉上晶瑩的水珠，以及宛瑜專(zhuān)注的眼神，都被她用細膩的筆觸和鮮明的色彩一一呈現。
“你看，宛瑜，這是我為你畫(huà)的‘宮保雞丁’?！卑蚺d奮地將新畫(huà)的漫畫(huà)遞給宛瑜，畫(huà)面中，一只Q版的小雞在鍋里跳舞，旁邊是調皮的花生米和辣椒，宛瑜則化身為一位身披圍裙的俠女，揮舞著(zhù)鍋鏟，神采飛揚。
“在我眼里，你就是！”艾莉認真地說(shuō)，“你用鍋鏟烹飪出那么多美味，這本身就是一件很了不起的事情。而且，你的菜里，總有一種……讓人安心的??力量?！?/p>
“安心的力量？”宛瑜喃喃自語(yǔ)，她從未想過(guò)自己的廚藝能帶來(lái)這樣的評價(jià)。
“是的，”艾莉繼續說(shuō)道，“就像我的畫(huà)，我希望它們也能給看到的人帶來(lái)一些力量，一些慰藉。我一直在尋找那種能觸動(dòng)人心的??感覺(jué)?！?/p>
“或許，這就是‘灶火’的意義吧?！蓖痂ね?zhù)窗外，輕聲說(shuō)道，“外婆總說(shuō)，做菜，做的就是人與人之間的情感連接。一份炒??菜??，不僅是填飽肚子，更是溫暖人心?！?/p>
艾莉聽(tīng)著(zhù)，目光更加溫柔?！澳?，我們一起努力，讓更多人感受到這份‘灶火’的力量，好不??好？”
她們的合作越來(lái)越默契。艾莉負責用畫(huà)筆描繪“灶火”的故事，宛瑜則用她的廚藝，將故事的味道具象化。艾莉會(huì )根據宛瑜新學(xué)的菜式，為她設計新的食譜插畫(huà)；宛瑜也會(huì )根據艾莉的靈感，嘗試新的菜品。
一次，艾莉為了尋找靈感，在“灶火”餐館里度過(guò)了一個(gè)完整的下午。她看著(zhù)宛瑜從食材的處理，到最后的擺盤(pán)，每一個(gè)細節都一絲不茍。她觀(guān)察到，宛瑜在炒菜時(shí)，會(huì )不自覺(jué)地哼著(zhù)外婆留下的歌謠，那歌謠里，似乎蘊含著(zhù)對食材的敬意，對生活的熱愛(ài)。
“哦，這是外婆教我的?！蓖痂び行┎缓靡馑嫉卣f(shuō)，“她說(shuō)，這首歌能讓食材?變得更‘聽(tīng)話(huà)’?！?/p>
艾??莉被這個(gè)說(shuō)法逗笑了，但??也從中看到了宛瑜對這份事業(yè)的認真與用心?！拔铱梢园堰@首歌畫(huà)出來(lái)嗎？”
于是，艾莉以一首樸實(shí)的歌謠為靈感，創(chuàng )??作了一幅充滿(mǎn)童趣和溫暖的插畫(huà)：一位慈祥的老奶奶，在灶臺前，輕輕哼唱著(zhù)歌，周?chē)h(huán)繞著(zhù)跳躍的火焰和可愛(ài)的蔬菜精靈。這幅插畫(huà)，后來(lái)被掛在了“灶火”餐館的最顯眼的位置，成??為了餐館的一道獨特風(fēng)景。
隨著(zhù)艾莉的畫(huà)越來(lái)越受歡迎，慕名來(lái)到“灶火”餐館的客人也越來(lái)越多。他們不??僅是為了品嘗美食，更是為了感受那份由美食和畫(huà)作共同營(yíng)造出的溫馨氛圍。有人說(shuō)，“灶火”不僅僅是一家餐館，更像是一個(gè)可以暫時(shí)逃離城市喧囂的避風(fēng)港。
一天，艾莉突然收到一個(gè)國外插畫(huà)展的邀請，邀請她帶著(zhù)自己的作品去參展。這是她夢(mèng)寐以求的機會(huì )，但也意味著(zhù)她將離開(kāi)臺北，離開(kāi)“灶火”。
得知消息的宛瑜，心里五味雜陳。她為艾莉感到高興，但??又不舍得??她離開(kāi)。
“嗯，”艾莉看著(zhù)宛瑜，眼神里帶著(zhù)一絲歉意，“這是我一直以來(lái)的夢(mèng)想，但……我也會(huì )很想你的，想這里的一切?！?/p>
“我……也會(huì )想你?！蓖痂さ拖铝祟^，她發(fā)現，自己已經(jīng)習慣了艾莉的存在，習慣了廚房里多了一個(gè)嘰嘰喳喳的聲音，習慣了看到她因為吃到美味而露出的燦爛笑容。
“不過(guò)，我有個(gè)想法?！卑蛲蝗谎矍耙涣?，“在我走之前，我們一起做一道‘告別菜’，一道能代表我們友誼的菜，好不好？”
宛瑜抬起頭，眼中閃過(guò)一絲光彩?！昂?。你想做什么？”
“我想做一道，可以把我們所有的回憶，所有的情感，都‘炒’進(jìn)去的??菜?！卑虻难凵窭锍錆M(mǎn)了期待，“你有什么想法嗎？”
兩人相視一笑，仿佛在腦海中找到了共同的答??案。她們決定，一起創(chuàng )作一道全新的“雙女主特制炒菜”。
當這道“雙女主特制炒菜”被端上餐桌時(shí)，空氣中彌漫著(zhù)一種前所未有的香氣。那是一種融合了家的味道、青春的活力、夢(mèng)想的熾熱，以及淡淡憂(yōu)傷的復雜而又美妙的味道。
嘗過(guò)這道菜的客人們，紛紛被這獨特的??風(fēng)味所打動(dòng)。有人流下了感動(dòng)的眼淚，有人露出了釋然的笑容，更多的人，是在品嘗中，感受到了生活的??美好與力量。
艾莉看著(zhù)眼前這一切，又看向身邊宛瑜溫柔的笑容，心中充滿(mǎn)了感激。她知道，這道菜，不僅僅是她們友誼的見(jiàn)證，更是她們在彼此生命中留下的，最深刻的印記。
“我也要謝謝你，艾莉?！蓖痂た粗?zhù)她，眼中閃爍著(zhù)晶瑩的淚光。
廚房的燈光下，兩位女孩緊緊相擁。鍋碗瓢盆的聲音漸漸遠去，取而代之的是兩人心中，如同這道??“炒??菜”一般，熱烈而又動(dòng)人，充滿(mǎn)著(zhù)煙火氣與浪漫氣息的心跳聲。
故事并沒(méi)有結束。艾莉帶著(zhù)她的畫(huà)筆和對“灶火”的??深深眷戀，踏上了新的旅程。而宛瑜，則繼續守著(zhù)她的“灶火”，將那份“鍋氣人生”繼續傳遞下去。但她們都知道，在彼此的心中，永遠有一個(gè)屬于對方的位置，就像那道“雙女主特制炒菜”一樣，成為了一段關(guān)于美食、關(guān)于夢(mèng)想、關(guān)于愛(ài)的，最美好的回憶。
而“灶火”餐館，也因為有了她們的故事，變得更加溫暖，更加有意義。
