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白巖松
2026-02-17 06:01:24
生活就像一盤(pán)精密的棋局，每個(gè)人都在按照既定的規則，小心翼翼地落子。而我，一直是個(gè)循規蹈矩的玩家，工作、生活、社交，一切都井井有條，仿佛上緊了發(fā)條的時(shí)鐘，精確而高效。直到那個(gè)周末的午后，一場(chǎng)突如其來(lái)的“躁動(dòng)”打破了這份寧靜，而這場(chǎng)狂歡的地點(diǎn)，竟然是我那個(gè)許久未曾真正“玩味”過(guò)的廚房。
說(shuō)起來(lái)，我并不算是個(gè)烹飪愛(ài)好者。我的廚房，更多時(shí)候扮演著(zhù)一個(gè)“備用”的角色，它的存在是為了滿(mǎn)足最基本的需求，而不是承載什么浪漫的想象。食材的采購、烹飪的步驟，在我看來(lái)，都是一種“任務(wù)”，是需要被高效完成的。那天，我的朋友，一個(gè)充滿(mǎn)藝術(shù)氣息的靈魂，硬是把我拉進(jìn)了廚房，聲稱(chēng)要給我上一堂“顛覆三觀(guān)”的烹飪課。
起初，我是抗拒的。兩個(gè)小時(shí)？在廚房里？這聽(tīng)起來(lái)像是一種懲罰，而不是享受。我腦海里預演著(zhù)無(wú)數種可能：油煙、狼狽、失敗……
但朋友的??眼神里閃爍著(zhù)一種不容置疑的光芒，她說(shuō)：“別用你固有的思維去定義廚房，今天，我們不講究效率，只講究‘玩’！”
“玩？”我挑了挑眉，這詞和我印象中的廚??房場(chǎng)景格格不入。
“是的，玩！玩食材，玩味道，玩心情?！彼炱鹦渥?，開(kāi)始了一連串我從未想過(guò)的準備??工作。她沒(méi)有拿出食譜，也沒(méi)有提前規劃什么菜肴，而是從冰箱里信手拈來(lái)一些食材——幾根顏色鮮艷的??胡蘿卜，一把翠綠的西蘭花，一盒看起來(lái)有些“孤單”的豆腐，還有一瓶被我遺忘在角落的橄欖油。
“別急，跟著(zhù)我的感覺(jué)來(lái)?！彼f給我一把?削皮器，“先把這些‘不聽(tīng)話(huà)’的胡蘿卜，變成可愛(ài)的形狀?！?/p>
我接過(guò)削皮器，開(kāi)始機械地削著(zhù)胡蘿卜。腦子里還在想著(zhù)接下來(lái)的工作日程，想著(zhù)那封還沒(méi)回復的郵件。當我看著(zhù)胡蘿卜在手中漸漸變成細長(cháng)的絲，或者被切成小小的圓片時(shí)，一種奇妙的感覺(jué)開(kāi)始蔓延。我不再是那個(gè)被時(shí)間追趕的上班族，而是像個(gè)孩子，在玩著(zhù)形狀各異的積木。
我開(kāi)始嘗試著(zhù)將胡蘿卜切成??心形，又嘗試著(zhù)將西蘭花掰成小朵，它們在我的手中，仿佛擁有了生命，等待著(zhù)被賦予新的意義。
朋友在一旁哼著(zhù)歌，時(shí)不時(shí)地往鍋里倒一些油，撒一點(diǎn)鹽。她沒(méi)有明確的指令，只是偶爾問(wèn)一句：“你覺(jué)得這胡蘿卜絲，和這些西蘭花，會(huì )不會(huì )有‘對話(huà)’？”
“對話(huà)？”我噗嗤一聲笑了出來(lái)，一個(gè)被我視為“嚴肅”的廚房，竟然被她說(shuō)得如此充滿(mǎn)詩(shī)意。
“當然！味道也可以有對話(huà)，口感也可以有對話(huà)。我們今天做的，不是一道菜，而是一場(chǎng)食材的‘派對’?！彼贿??說(shuō)著(zhù)，一邊將切好的豆腐小心地放入鍋中，用鏟子輕輕地翻動(dòng)著(zhù)。
我看著(zhù)鍋里金黃色的豆腐，聽(tīng)著(zhù)“滋滋”的油炸聲，空氣中彌漫著(zhù)一種溫暖的香氣。突然，我意識到，我很久沒(méi)有這樣放松過(guò)了。平日里的緊張和壓力，仿佛隨著(zhù)這些油煙，一點(diǎn)點(diǎn)地消散。我開(kāi)始主動(dòng)地參??與進(jìn)來(lái)，不再是被動(dòng)地跟隨，而是帶著(zhù)好奇心去探索。我把剩余的胡蘿卜切成了細絲，然后將它們和西蘭花小朵一起，放入了另一個(gè)鍋中，加入了一點(diǎn)點(diǎn)蒜末，快速翻炒。
“你看，它們多開(kāi)心！”朋友指著(zhù)鍋里那些在熱浪中翻滾的食材，笑得像個(gè)孩子。
我看著(zhù)它們，也忍不住笑了起來(lái)。我發(fā)現，原來(lái)烹飪并不需要那么多的條條框框，它也可以是一種自由的??表達，一種隨性的創(chuàng )造。我不再糾結于火候的大小，不再擔心調料的比例。我只是憑著(zhù)直覺(jué)，憑著(zhù)當下的心情，去搭配，去組合。我把一些切碎的香菜撒了進(jìn)去，又滴了幾滴醋。
一種混雜著(zhù)香、酸、辣的混合香氣，瞬間充盈了整個(gè)廚房。
那兩個(gè)小時(shí)，我仿佛置身于一個(gè)奇幻的??游樂(lè )場(chǎng)。我用雙手感受著(zhù)食材的紋理，用鼻子捕捉著(zhù)它們釋放出的??芬芳，用耳朵聆聽(tīng)著(zhù)它們在鍋中跳躍的聲音。我不再是那個(gè)被時(shí)間和任務(wù)束縛的“打工人”，而是一個(gè)揮灑創(chuàng )意的藝術(shù)家，一個(gè)享受當下、探索未知的??冒險家。我開(kāi)始明白，朋友說(shuō)的“躁”，不是一種混亂，而是一種打破常規的活力，一種釋放自我的熱情。
廚房，這個(gè)曾經(jīng)被我視為“乏味”的空間，如今卻變成了一個(gè)充滿(mǎn)驚喜和可能的??舞臺。我開(kāi)始期待，這即將誕??生的一桌“隨心所欲”的美食，又會(huì )帶給我怎樣的震撼。
廚房里的“躁動(dòng)”還在繼續，而我的心，早已被這份不期而遇的自由和創(chuàng )意所俘獲。朋友的烹飪哲學(xué)，就像一顆投入平靜湖面的石子，在我心中激起了層層漣漪。我開(kāi)始意識到，烹飪不僅僅是滿(mǎn)足口腹之欲的??技藝，更是一種與食材對話(huà)、與自我對話(huà)的藝術(shù)。
“來(lái)，嘗嘗這個(gè)?！迸笥讯藖?lái)一小碟她剛剛炒好的西蘭花，胡蘿卜絲和豆腐。我?jiàn)A起一小塊，放入口中。
意想不到的驚喜。西蘭花的清脆，胡蘿卜絲的微甜，豆腐的嫩滑，還有那淡淡的蒜香和醋酸，它們在口中交織、碰撞，卻又和諧統一。沒(méi)有復雜的調味，沒(méi)有繁瑣的工序，卻有一種樸素而真實(shí)的美味，直抵味蕾深處。這是一種我從未在“正式”烹飪中體會(huì )過(guò)的感覺(jué)，它沒(méi)有那些精心設計的“驚喜”或“反轉”，卻有著(zhù)一種自然流淌的生命力。
“怎么樣？”朋友笑瞇瞇地看著(zhù)我，眼神里帶著(zhù)一絲期待。
“太棒了！這……這和我平時(shí)做的??味道完全不一樣?！蔽矣芍缘刭潎@道。
“因為我們沒(méi)有‘想著(zhù)’怎么做，而是‘感受’著(zhù)怎么做?！彼f(shuō)著(zhù)，又開(kāi)始在我面前忙碌起來(lái)。這次，她拿出了幾只鮮蝦，一些意面，還有一些我平時(shí)不太會(huì )用到的香料。
“今天，我們來(lái)一場(chǎng)‘跨界’的??冒險?！彼纹さ卣Ａ苏Ｑ?。
然后，她將煮好的意面，瀝干水分，直接放入了裝有蝦的鍋中，加入了一些橄欖油，幾片羅勒葉，還有少許她自制的辣椒油。
我看著(zhù)這一切，腦海里開(kāi)始飛速運轉。這不就是一種“隨遇而安”的生活態(tài)度嗎？不被固定的模式所束縛，而是根據當下的情況，靈活應變，創(chuàng )造出屬于自己的精彩。我主動(dòng)地加入了進(jìn)來(lái)，開(kāi)始幫她打碎一些香料，又拿起旁邊的刮刀，小心地將鍋底的蝦油和意面混合。
“你覺(jué)得，我們還可以加點(diǎn)什么，讓這道‘意面’更‘躁’一點(diǎn)？”朋友突然問(wèn)道。
我愣了一下，然后看著(zhù)眼前這些色彩斑斕的食材，腦海中浮現出剛剛切好的胡蘿卜絲和西蘭花。
“不如，把剛才的胡蘿卜絲和西蘭花，也加進(jìn)來(lái)？”我試探著(zhù)問(wèn)道。
朋友眼睛一亮：“好主意！它們會(huì )給這道‘意面’帶來(lái)意想不到的‘驚喜’！”
于是，一盤(pán)色彩鮮艷，混合了意面、鮮蝦、胡蘿卜絲和西蘭花的“創(chuàng )意意面”就這樣誕生了。它沒(méi)有被歸類(lèi)于任何一種經(jīng)典的菜肴，它只是我們兩個(gè)小時(shí)“躁動(dòng)”的結晶，是我們創(chuàng )意和心情的產(chǎn)物。
當我們圍坐在餐桌旁，品嘗這頓“即興創(chuàng )作”的美食時(shí)，我才真正體會(huì )到那種純??粹的快樂(lè )。意面的嚼勁，蝦肉的鮮甜，胡蘿卜的微甜，西蘭花的爽脆，各種口感和味道交織在一起，形成了一種奇妙的和諧。那種感覺(jué)，就像我們的??人生，充滿(mǎn)了各種不確定性，但正是這些不確定性，讓生活變得如此豐富多彩。
那兩個(gè)小時(shí)，我不再是那個(gè)機械地執行任務(wù)的??“打工人”，而是一個(gè)大膽的探索者。我用雙手去感受食材的溫度，用鼻子去捕捉它們釋放的香氣，用舌尖去品味它們碰撞出的火花。我不再被時(shí)間和規則所限制，而是完全沉浸在創(chuàng )作的樂(lè )趣中。我明白了，所謂的“躁”，并不是一種失控，而是一種突破，一種對生活的重新定義。
當朋友離開(kāi)時(shí)，我看著(zhù)那個(gè)被我們“折騰”過(guò)的廚房，心中涌起一股莫名的感動(dòng)。它不再只是一個(gè)冰冷的烹飪場(chǎng)所，而是承載了我們兩個(gè)小時(shí)的歡聲笑語(yǔ)，承載了我們對生活的熱愛(ài)和對創(chuàng )??意的追求。
從那天起，我的廚房，仿佛被注入了新的靈魂。我開(kāi)始嘗試著(zhù)不再依賴(lài)食譜，而是憑著(zhù)自己的感覺(jué)去烹飪。我開(kāi)始享受在廚房里“瞎鼓搗”的過(guò)程，享受那種隨心所欲的創(chuàng )作。我發(fā)現，原來(lái)生活中的很多煩惱，都可以在廚房里找到出口。那些油煙，那些噪音，那些看似“雜亂無(wú)章”的步驟，都變成了我釋放壓力、療愈心靈的方式。
