廣州日報
彭文正
2026-02-05 09:10:24
還記得那個(gè)飄著(zhù)淡淡香氣的清晨嗎？廚房里，嗡嗡作響的豆漿機，一次次將黃豆的醇厚與水的清冽交融，最終匯成一杯杯溫熱的豆漿，成為許多人一天能量的起點(diǎn)。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，一杯豆漿的故事，早已不再局限于餐桌。當豆漿遇上短視頻，一場(chǎng)關(guān)于知識傳播、技能展示和校園文化的新篇章，正在悄然展開(kāi)。
想象一下，在某個(gè)陽(yáng)光明媚的午后，教室不再是枯燥的??講臺，而變成了充滿(mǎn)活力的短視頻創(chuàng )作基地。這里，沒(méi)有生硬的理論灌輸，取而代之的是老師們充滿(mǎn)智慧的引導，和學(xué)生們眼中閃爍著(zhù)創(chuàng )造光芒。他們不再是被動(dòng)的信息接收者，而是主動(dòng)的知識生產(chǎn)者和傳播者。他們的主題，聚焦于他們最熟悉、最熱愛(ài)的事物——那一杯杯豆漿。
“為什么自制豆漿口感不如外面買(mǎi)的？”“不同種類(lèi)的黃豆，對豆漿的風(fēng)味有何影響？”“如何在家做出綿密細膩，毫無(wú)豆腥味的豆漿？”這些看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，卻是學(xué)生們在學(xué)習和生活中常常遇到的??困惑。而短視頻，以其直觀(guān)、生動(dòng)、易于傳播的特質(zhì)，成為了解決這些困惑的最佳載體。
老師們憑借專(zhuān)業(yè)的知識和豐富的經(jīng)驗，帶領(lǐng)學(xué)生們一起探索豆漿的奧秘。從黃豆的選擇、浸泡的時(shí)間，到研磨的細膩度、熬煮的火候，每一個(gè)環(huán)節都被拆解、分析，并轉化為一個(gè)個(gè)精彩的短視頻片段。
“看，這個(gè)鍋的材質(zhì)，直接影響了豆漿熬煮時(shí)的受熱均勻度，從而決定了它會(huì )不會(huì )結底?！币晃唤?jīng)驗豐富的??烹飪老師，一邊用鏡頭展示著(zhù)不同材質(zhì)的鍋具，一邊用幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言講解著(zhù)其中的科學(xué)原理。而站在她身旁的，是幾位目光專(zhuān)注的學(xué)生，他們或操作著(zhù)攝影設備，或認真地記錄著(zhù)老師的講解，或是對著(zhù)鏡頭，用稚嫩卻充滿(mǎn)自信的聲音，向觀(guān)眾們介紹著(zhù)他們今天學(xué)到的“豆漿冷知識”。
更令人驚喜的是，這種“豆漿短視頻”的創(chuàng )作，早已超越了單純的技能傳授。它成為了學(xué)生們發(fā)揮創(chuàng )意、展現個(gè)性的舞臺。有的學(xué)生將豆漿制作過(guò)程與時(shí)下流行的音樂(lè )、舞蹈結合，制作出充滿(mǎn)活力的“豆漿宅舞”；有的則將豆漿制作升級為一道道創(chuàng )??意甜品，如豆漿冰淇淋、豆漿布丁，并用精美的畫(huà)面展現其誘人的色彩和口感；還有的??學(xué)生，甚至將制作豆漿的經(jīng)歷，寫(xiě)成了感人的故事，配以溫馨的畫(huà)面，講述著(zhù)豆漿背后承載的親情、友情和對生活的熱愛(ài)。
“老師，我昨天拍的那個(gè)關(guān)于‘如何打發(fā)豆漿泡沫’的視頻，播放量比前天那個(gè)‘豆漿過(guò)濾技巧’的視頻高好多！”一位學(xué)生興奮地跑過(guò)來(lái)，向正在指導其他同學(xué)拍攝的老師分享自己的“戰果”。老師微笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭，眼中流露出欣慰的光芒：“這是好事，說(shuō)明大家找到了觀(guān)眾的興趣點(diǎn)。
我們可以分析一下，為什么那個(gè)視頻更受歡迎，是節奏更快？畫(huà)面更吸引人？還是講解更貼近生活？我們要在學(xué)習中不??斷進(jìn)步?！?/p>
這種以“豆漿”為載體，師生共同創(chuàng )作短視頻的模式，不僅僅是知識的學(xué)習和技能的實(shí)踐，更是一種全新的教育理念的體現。它打破了傳統課堂的界限，讓學(xué)習變得更加主動(dòng)、有趣和富有成果。老師們不再是高高在上的傳道者，而是與學(xué)生并肩作戰的伙伴；學(xué)生們也從被動(dòng)的學(xué)習者，蛻變?yōu)橹鲃?dòng)的探索者和創(chuàng )造者。
在這個(gè)過(guò)程中，他們不僅掌握了制作美味豆漿的秘訣，更學(xué)會(huì )了如何觀(guān)察生活、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題，以及如何運用新媒體的力量，有效地表??達自己，與世界連接。
“杯中的希望”，這句話(huà)，或許就源于一杯看似平凡的豆漿。當老師和學(xué)生們將他們的智慧、熱情和創(chuàng )意，傾注到每一個(gè)短視頻的制作中，他們生產(chǎn)的不僅僅是內容，更是知識的??火種，是夢(mèng)想的啟迪，是校園里最動(dòng)人的故事。這些短視頻，如同一個(gè)個(gè)跳躍的音符，在互聯(lián)網(wǎng)的海洋中回蕩，傳遞著(zhù)學(xué)習的快樂(lè )，閃耀著(zhù)青春的光輝，也為這杯??傳統的飲品，注入了全新的生命力，讓它的香氣，飄向更遠的地??方，觸動(dòng)更多的心靈。
“豆漿+短視頻”的化學(xué)反應：技能、創(chuàng )意與夢(mèng)想的交響曲
當老師和學(xué)生們攜手，將“制作美味豆漿”這個(gè)相對傳統的技能，與短視頻這一新興的傳播媒介巧妙結合，便產(chǎn)生了一系列令人驚嘆的“化學(xué)反應”。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的課堂實(shí)踐，更是一次深度融合了理論、實(shí)踐、創(chuàng )意與傳播的綜合性學(xué)習體驗。在這個(gè)過(guò)程中，豆漿成為了連接師生、激發(fā)創(chuàng )意、賦能實(shí)踐的絕佳載體。
這種模式極大地提升了學(xué)習的趣味性和參與度。試想一下，枯燥的理論知識，通過(guò)老師精心設計的短視頻腳本，變??得生動(dòng)有趣。比如，講解豆類(lèi)蛋白質(zhì)的變性過(guò)程，可以通過(guò)延時(shí)攝影展示黃豆在加熱過(guò)程中的??細微變化，配以輕松的背景音樂(lè )和通俗易懂的解說(shuō)，學(xué)生們在輕松愉悅的氛圍中就掌握了復雜的生物化學(xué)原理。
而學(xué)生們則可以將學(xué)習到的知識，通過(guò)自己的鏡頭語(yǔ)言，轉化為更具個(gè)性的表達。他們可以嘗試不同的拍攝角度、剪輯技巧，甚至運用AR、VR等技術(shù)，為豆漿制作過(guò)程增添更多科技感和未來(lái)感。
“今天我們來(lái)做一個(gè)‘豆漿小課堂’系列，第一集，我們來(lái)聊聊黃豆的‘睡眠時(shí)間’——浸泡?！币晃荒贻p的老師，一邊將泡好的黃豆展示在鏡頭前，一邊笑著(zhù)對鏡頭說(shuō)：“很多同學(xué)會(huì )問(wèn)，為什么泡了一夜的黃豆，還是感覺(jué)硬邦邦的？今天，我們就來(lái)做一個(gè)小實(shí)驗，對比一下不同浸泡時(shí)間對豆漿細膩度的影響。
”他的講解生動(dòng)形象，配合著(zhù)特寫(xiě)鏡頭，讓原本乏味的知識點(diǎn)瞬間鮮活起來(lái)。而學(xué)生們則在后臺積極互動(dòng)，提問(wèn)、分享自己的經(jīng)驗，甚至有人分享了用不同水質(zhì)浸泡黃豆的實(shí)驗結果，讓課堂討論更加熱烈和深入。
它有效地賦能了學(xué)生的實(shí)踐技能和創(chuàng )新能力。短視頻的制作，本身就是一項綜合性的技能訓練。從選題策劃、腳本撰寫(xiě)，到拍攝、錄音、剪輯，再到后期配樂(lè )、封面設計，每一個(gè)環(huán)節都需要學(xué)生們動(dòng)腦、動(dòng)手。在這個(gè)過(guò)程中，他們不僅學(xué)習了如何制作一杯好豆漿，更學(xué)會(huì )了如何運用現代化的工具和技術(shù)，將自己的想法呈現出來(lái)。
老師們則在其中扮演著(zhù)“幕后推手”和“智慧教練”的角色，他們提供專(zhuān)業(yè)指導，糾正錯誤，激發(fā)學(xué)生的潛能，鼓勵他們跳出思維定勢。
“你看，你這個(gè)鏡頭切換太快了，觀(guān)眾還沒(méi)來(lái)得??及消化前一個(gè)畫(huà)面，就被下一個(gè)畫(huà)面吸引走了，這樣會(huì )影響他們對豆漿質(zhì)地的觀(guān)察?！币晃焕蠋熣谀托闹笇б晃粚W(xué)生進(jìn)行視頻剪輯?！皼](méi)關(guān)系，我們再來(lái)一次。這次，我們試試慢一點(diǎn)的推鏡，突出豆漿的絲滑感，然后配上一段舒緩的音樂(lè )，讓觀(guān)眾仿佛置身于品嘗美味的時(shí)刻。
”在老師的悉心指導下，學(xué)生們不僅掌握了技術(shù)，更學(xué)會(huì )了如何從觀(guān)眾的角度去思考，如何通過(guò)鏡頭語(yǔ)言來(lái)營(yíng)造氛圍，傳達情感。
更重要的是，這種“豆漿+短視頻”的模式，為學(xué)生們搭建了一個(gè)展示自我、連接外部世界的平臺。這些由師生共同創(chuàng )作的短視頻，不僅僅是課堂的產(chǎn)物，它們可以發(fā)布??到各大短視頻平臺，與更廣泛的受眾群體進(jìn)行互動(dòng)。當學(xué)生們看到自己的作品獲得點(diǎn)贊、評論、轉發(fā)，甚至引發(fā)模仿和討論時(shí)，他們的成就感和自信心會(huì )得到極大的提升。
這不僅是對他們學(xué)習成??果的肯定，更是對他們創(chuàng )造力和表達能力的認可。
“老師，我昨天發(fā)布的??那個(gè)‘豆漿果蔬昔’的視頻，有好多粉絲問(wèn)我怎么做的??，還有人發(fā)私信說(shuō)，這個(gè)視頻給了她很大的啟發(fā)，她也想嘗試做營(yíng)養早餐?！币晃慌?dòng)地分享道。老師欣慰地看著(zhù)她：“你看，你的努力，不僅讓你自己學(xué)會(huì )了一項技能，還給別??人帶來(lái)了快樂(lè )和啟發(fā)，這就是知識的力量，也是傳播的力量。
“杯中的希望”，在這個(gè)語(yǔ)境下，得到了更深層次的詮釋。它不再僅僅是清晨那杯豆漿所承載的能量，更是師生們在短視頻世界里，通過(guò)一杯??杯豆漿，傳遞的知識、技能、創(chuàng )意、夢(mèng)想，以及他們對生活的熱愛(ài)和對未來(lái)的憧憬。這種模式，讓豆漿的香氣，不再局限于物理空間，而是通過(guò)數字化的浪潮，飄散到更廣闊的互聯(lián)網(wǎng)世界，觸動(dòng)更多的心靈，點(diǎn)亮更多人對學(xué)習和生活的熱情。
它證明了，即便是最樸實(shí)的事物，只要賦予創(chuàng )意和熱情，也能煥發(fā)出驚人的生命力，成為連接人與人，連接當下與未來(lái)的橋梁。
