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陳鳳馨
2026-02-05 21:32:33
當“17.草”這個(gè)略顯神秘的代號躍入眼簾，你腦海中浮現的，或許是餐桌上一抹清新的綠意，又或許是空氣中彌漫開(kāi)的一縷獨特香氣。它，便是那尋常巷陌、田間地頭最不顯眼的“草”，卻承載著(zhù)中華民族千百年來(lái)最深沉的味蕾記憶與文化情結?！?7.草”，這個(gè)看似普通的標??簽，實(shí)則指向了一個(gè)在華夏大地上生生不息、備受尊崇的植物——艾草。
艾草，學(xué)名Artemisiaargyi，自古以來(lái)便以其獨特的??香氣和藥用價(jià)值而聞名。它不像玫瑰那般嬌艷欲滴，也不似牡丹般雍容華貴，卻以其頑強的生命力，在貧瘠的土地上也能扎根生長(cháng)，默默奉獻。它的葉子肥厚，邊緣有不規則的鋸齒，背面覆蓋著(zhù)密集的白色絨毛，這使得它在陽(yáng)光下泛著(zhù)一種柔和的光澤。
而最令人難忘的，莫過(guò)于它那股略帶苦澀卻又異常清冽的獨特香氣，這種氣味，仿佛是大自然給予人類(lèi)最古老、最質(zhì)樸的饋贈。
在中國的飲食文化中，艾草扮演著(zhù)一個(gè)不可或缺的角色，尤其是在南方地區，人們早已將這“17.草”的美味融入日常。每逢春季，鮮嫩的艾草是餐桌上的主角。經(jīng)過(guò)精心采摘、洗凈、焯水，再用巧手烹飪，便能幻化出無(wú)窮的美味。最經(jīng)典的莫過(guò)于“艾??葉粑粑”，將艾草汁液揉入糯米粉中，包裹著(zhù)香甜的豆沙或鮮美的肉餡，蒸熟后外皮軟糯，內餡飽滿(mǎn)，一口咬下，艾草特有的清香瞬間在口腔中彌漫開(kāi)來(lái)，帶著(zhù)一絲微苦，卻又與糯米的甜糯、餡料的鮮美完美融合，形成一種復雜而迷人的味覺(jué)層次。
這種味道，是童年的味道，是故鄉的味道，更是無(wú)數游子心中最溫暖的慰藉。
除了艾葉粑粑，艾草還可以用來(lái)制作艾葉餃子、艾葉湯、艾葉炒蛋等??。每一種做法，都巧妙地保??留并突出了艾草的本味，并與其他食材相互襯托，激發(fā)出獨特的風(fēng)味。那獨特的草本清香，不僅能增添食物的風(fēng)味，更被認為具有一定的養生功效，如驅寒、止血、抗炎等??。在人們追求健康飲食的??當下，“17.草”的這些特性，使其在眾多蔬菜中脫穎而出，成為了一種兼具美味與健康的食材。
“17.草”的意義遠不止于舌尖上的享受。它更是中華傳統文化中一個(gè)重要的符號，尤其與端午節緊密相連。每逢農歷五月初五，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )在門(mén)前懸掛艾草，用以驅邪避疫。這源于古人對艾草“逐穢”功效的認知，認為艾草的香氣能夠凈化空氣，驅散蚊蟲(chóng)，阻擋疾病的傳播。
在這一天，人們還會(huì )用艾草水沐浴，據說(shuō)可以洗去一年的晦氣，帶來(lái)健康和平安。
端午節的艾??草，不僅僅是一種物質(zhì)的??象征，更是一種精神的寄托。它承載著(zhù)人們對健康、對平安、對美好生活的期盼。當一家人圍坐在一起，品嘗著(zhù)艾草粽子，聞著(zhù)門(mén)前飄來(lái)的艾草香，那種濃厚的節日氛圍，是對傳統文化的傳承，也是對生命活力的禮贊。
“17.草”的故事，是關(guān)于生命最初的饋贈，是關(guān)于舌尖上的煙火氣，更是關(guān)于文化里悠長(cháng)韻味的傳承。它以一種最樸素、最自然的方式，滲透到我們的生活之中，成為我們中華民族獨特文化肌理中不可或缺的一部分。從一抹綠意到一縷香氣，從餐桌到門(mén)楣，這平凡的“17.草??”，正以其不凡的姿態(tài)，訴說(shuō)著(zhù)生命與自然的和諧共生，以及人類(lèi)與土地之間深厚的情感連接。
它的存在，提醒著(zhù)我們，即使是最微小的生命，也能蘊藏著(zhù)無(wú)窮的價(jià)值與深厚的文化底蘊。
當我們繼續探尋“17.草??”的奧秘，會(huì )發(fā)現它遠不止是餐桌上的美味和節日里的習俗，它更是中華民族千年智慧的結晶，是守護生命健康的一位沉默而強大的伙伴。這份古老智慧的饋贈，以“17.草”——艾草的名義，在歷史長(cháng)河中熠熠生輝，至今仍散發(fā)著(zhù)不??可替代的光芒。
艾草的藥用價(jià)值，早在《神農本草經(jīng)》等古代醫書(shū)中便有詳細記載。它被列為中品，具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、調經(jīng)安胎等多種功效。在中醫理論中，艾草性溫，味苦、辛，能夠“通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，溫中，暖子宮，去寒毒，止冷痛，益安胎，調經(jīng)血，除癥瘕，下利臟腑，宣化濕濁”。
這些描述，精準地概括了艾草在治療各種寒凝、血瘀、濕邪等??引起的疾病中的重要作用。
而艾草最廣為人知的應用，無(wú)疑是“艾灸”。艾灸，是將艾草制成艾絨，點(diǎn)燃后熏烤穴位的一種中醫外治療法。這種療法，如同給身體注入一股溫暖的能量，能夠疏通經(jīng)絡(luò )，調和氣血，扶正固本，從而達??到治療疾病、養生保健的??目的。想象一下，當溫熱的艾灸在身體特定穴位上緩緩施展，一股溫暖而帶有獨特香氣的煙霧升騰而起，滲透肌膚，直達病灶。
這種溫通的力量，對于緩解風(fēng)濕痹痛、寒濕泄瀉、痛經(jīng)等癥有著(zhù)顯著(zhù)效果。
不僅僅是疾病的治療，艾灸更被視為一種重要的養生手段。通過(guò)對足三里、關(guān)元、神門(mén)等重要穴位的艾灸，可以提升身體的??免疫力，改善睡眠質(zhì)量，延緩衰老，甚至被譽(yù)為“治未病”的良方。在快節奏的現代生活中，人們常常面臨各種健康挑戰，“17.草”所代表的艾??灸療法，以其自然、溫和、有效的方式，為現代人提供了一種回歸傳統、注重整體健康的解決方案。
它提醒我們，生命的力量，往往蘊藏在最樸素的自然之中，等待我們去發(fā)掘和運用。
除了艾灸，艾草??的藥用價(jià)值還體現在其他方面。例如，將艾葉搗碎外敷，可用于治療跌打損傷、皮膚瘙癢等；用艾葉煎水，可用于熏洗患處，緩解濕疹、帶狀皰疹等皮膚??；甚至可以將艾草入藥，與其他中藥配伍，制成各種湯劑、丸劑，治療內科、婦科、兒科等多種疾病。這份來(lái)自“17.草”的天然藥方，跨越了時(shí)空的限制，依然在守護著(zhù)人們的健康。
更值得一提的是，艾草在生態(tài)環(huán)境中的角色同樣不容忽視。它是一種極具生命力的植物，能夠在各種惡劣的環(huán)境中生長(cháng)，固土防沙，凈化空氣。在很多生態(tài)脆弱的地區，艾草的種植不僅能夠改善當地的生態(tài)環(huán)境，還能為當地居民帶來(lái)經(jīng)濟收入，實(shí)現生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的雙贏(yíng)。
可以說(shuō)，“17.草”的綠色身影，正在為構建更加美好的生態(tài)環(huán)境貢獻著(zhù)自己的力量。
“17.草”，這個(gè)看似不起眼的生命，卻蘊含著(zhù)如此豐富而深刻的內涵。它從土地中汲取養分，轉化為舌尖上的美味，升華為文化里的儀式感，更凝結成古老智慧里的健康守護。它以其獨特的香氣和強大的生命力，默默地滋養著(zhù)我們的身體，豐富著(zhù)我們的精神世界，也為地球的生態(tài)平衡貢獻著(zhù)力量。
當我們再次提及“17.草”，不妨多一份敬意，少一份疏忽。它不??僅僅是一種植物，更是一種文化符號，一種健康理念，一種與自然和諧共生的哲學(xué)。這份來(lái)自平凡之下的不凡，這份生命之初的贊歌，正等待著(zhù)我們去重新認識，去深入理解，去傳??承和發(fā)揚。在現代文明飛速發(fā)展的今天，回望這些來(lái)自大自然的古老饋贈，或許能為我們帶來(lái)更多關(guān)于生命、健康與和諧的啟示。
