錢(qián)江晚報
羅伯特·吳
2026-02-11 17:11:49
在日本的??家庭里，廚房往往承載著(zhù)不止是烹飪的功能，更是一個(gè)家庭情感的??溫度計。尤其對于母女而言，廚房更是許多復雜情感的發(fā)酵地。今天，我們要講述的，就是一段圍繞著(zhù)“日本親與子亂廚房母女關(guān)系”展開(kāi)的故事。這里的“亂”，并非指烹飪技法的??混亂，而是指在日常的瑣碎與柴米油鹽中，母女之間那些剪不斷理還亂的情感線(xiàn)。
我們的主人公，年輕的??女兒小雅，正處于人生中最迷茫的階段。她渴望獨立，卻又常常被母親無(wú)微不至的關(guān)懷弄得無(wú)所適從。母親則是一位傳統的??日本女性，她將對女兒的愛(ài)，深深地埋藏在每日的餐桌里。她相信，只要把女兒喂飽，把家里打理得井井有條，就是盡到了母親的責任。
這種表達愛(ài)的方式，在渴望被理解、被傾聽(tīng)的小雅看來(lái)，卻成了一種束縛。
故事的開(kāi)端，總是在那個(gè)充滿(mǎn)油煙味的廚房里。小雅常常會(huì )回到??家，看到母親正忙碌的身影。母親準備的晚餐，永遠是她最熟悉的味道——味噌湯的鮮美，烤魚(yú)的焦香，還有那幾樣固定的小菜，如同流水線(xiàn)般精準。起初，小雅還會(huì )欣然接受，畢??竟，這是家里的味道，是母親的味道。
但隨著(zhù)她接觸到外面的世界，看到了更多元的烹飪方式，聽(tīng)到了更多關(guān)于美食的分享，她開(kāi)始覺(jué)得，母親的廚房，似乎缺少了些什么。
“媽媽?zhuān)裉煳覀冊囋囎鲆饷嬖趺礃?？”有一天，小雅興沖沖地提議。母親放下手中的菜刀，皺了皺眉：“意面？那是什么？會(huì )好吃嗎？”“媽媽?zhuān)饷婧芎贸缘?，我們可以在醬汁里加點(diǎn)蒜末和番茄，再放些芝士……”小雅試圖用自己了解的知識去解釋。母親搖了搖頭：“還是做我們平時(shí)吃的吧，那樣才有家里的味道。
一次次的提議，一次次的被拒絕，讓小雅感到沮喪。她覺(jué)得母親固步自封，不愿意接受新事物，更不愿意理解她想要分享的??快樂(lè )。在小雅看來(lái)，母親的廚房，就是她一層不變的生活的縮影，而她，卻渴望在這個(gè)充滿(mǎn)無(wú)限可能的世界里，探索屬于自己的味道。
“為什么媽媽總是這樣？”小雅常常會(huì )在心里抱怨。她覺(jué)得母親不理解她的叛逆，不理解她對獨立生活的向往。她開(kāi)始減少在廚房的時(shí)間，甚至有時(shí)會(huì )刻意回避和母親一起準備晚餐。她覺(jué)得，只有這樣，她才能稍微喘口氣，才能在母親的“關(guān)愛(ài)”下，找到一點(diǎn)屬于自己的空間。
而母親，在小雅的疏遠中，也感到失落。她不明白，自己辛辛苦苦為女兒準備的每一餐，為何換來(lái)的卻是女兒的冷漠。她看到女兒對那些“奇怪”的食物充滿(mǎn)興趣，對她做的家常菜卻失去了胃口，心里難免會(huì )有些委屈。她覺(jué)得，女兒長(cháng)大了，翅膀硬了，不再需要她的照顧了。
“她是不是嫌我做得不好吃？”母親有時(shí)會(huì )獨自對著(zhù)一鍋湯發(fā)呆。她開(kāi)始悄悄地觀(guān)察小雅的社交媒體，看到小雅分享的照片里，有各種各樣的美食，有些是她從未見(jiàn)過(guò)的??。她雖然不懂，但卻能感受到小雅對這些食物的熱情。她也想嘗試，但又害怕自己做得不好，反而讓女兒更加失望。
就這樣，母女之間的隔閡，在廚房這個(gè)本該充滿(mǎn)溫馨的空間里，悄然滋生。小雅覺(jué)得母親不理解自己，母親覺(jué)得女兒不懂自己的??心。每一次的晚餐，都像是一場(chǎng)無(wú)聲的戰爭，充滿(mǎn)了小心翼翼的試探和難以言說(shuō)的失望。小雅開(kāi)始懷疑，自己和母親之間，是否真的存在著(zhù)一道難以逾越的??鴻溝？她看到其他家庭的母女，一起在廚房里歡聲笑語(yǔ)，分享著(zhù)烹飪的樂(lè )趣，她開(kāi)始更加渴望，自己也能擁有那樣一份親密的母女關(guān)系。
情感的羈絆，有時(shí)就像廚房里的煙火，雖然會(huì )帶來(lái)困擾，但卻也蘊含著(zhù)溫暖的源泉。母親對小雅的愛(ài)，從未改變，只是表達的方式，過(guò)于內斂和傳統。而小雅對母親的抱怨，也并非真的不滿(mǎn)，而是渴望得到母親更多的理解和認同。這段“亂”的母女關(guān)系，正如同廚房里未曾精心調味的食材，雖然雜亂，卻等待著(zhù)一次恰到好處的烹飪，去釋放出它們本身最原始、最動(dòng)人的風(fēng)味。
生活總是充滿(mǎn)著(zhù)意想不到的轉折，而廚房，這個(gè)充滿(mǎn)人間煙火的地方，也成了母女關(guān)系重塑的契機。小雅與母親之間那層若有若無(wú)的隔閡，在一次偶然的事件中，開(kāi)始有了裂痕，并最終被溫情所填滿(mǎn)。
事情的起因，是一場(chǎng)小雅精心策劃的“美食挑戰”。她決定在一個(gè)周末，邀請幾個(gè)朋友來(lái)家里聚餐，并??主動(dòng)承擔了大部分的烹飪任務(wù)。在準備食材的過(guò)程中，她發(fā)現母親默默地??為她準備了許多她從小就喜歡吃的食材，那些被她一度忽略的家常食材，在母親的巧手下，總是能煥發(fā)出??別樣的光彩。
“媽媽?zhuān)@個(gè)茄子要怎么切？”小雅看著(zhù)母親熟練地處理著(zhù)茄子，忍不住問(wèn)道。母親放下手中的刀，溫和地說(shuō)：“這樣切，不容易碎，而且更容易入味?！彼贿呎f(shuō)著(zhù)，一邊親手示范。那一刻，小雅仿佛看到??了那個(gè)小時(shí)候，在母親身邊，好奇地看著(zhù)她做飯的自己。她注意到??，母親的手指上，沾滿(mǎn)了米粒，衣服上也濺上了些許油漬，這正是她辛勤付出的痕跡。
在準備晚餐的過(guò)程中，小雅開(kāi)始主動(dòng)與母親交流。她不再是那個(gè)抱怨母親不接受新事物的女兒，而是帶著(zhù)好奇與尊重，去請教母親關(guān)于烹飪的技巧。她發(fā)現，母親雖然不了解那些“花哨”的西餐，但在處理日式家常菜上，卻有著(zhù)一套自己獨特的經(jīng)驗和心得。
“這個(gè)醬油，我放得比??較少，這樣不會(huì )太咸，能更好地襯托出魚(yú)的??原味?！蹦赣H一邊說(shuō)著(zhù)，一邊將精心腌制好的魚(yú)放入烤箱?！霸瓉?lái)是這樣！我一直覺(jué)得魚(yú)會(huì )有點(diǎn)腥味，但媽媽做的就不會(huì )?！毙⊙庞芍缘刭潎@道。她突然意識到，自己曾經(jīng)覺(jué)得“乏味”的家常菜，其實(shí)蘊含著(zhù)母親對食材最本真的理解和對家人健康的深切關(guān)懷。
母親的廚房，不是因為“亂”而失去了色彩，而是因為她的??愛(ài)??，而變得獨一無(wú)二。
聚餐那天，小雅的朋友們對家常菜贊不絕口。他們對母親做的烤魚(yú)、煮物贊不絕口，稱(chēng)贊味道純正，充滿(mǎn)家的味道。母親看著(zhù)女兒與朋友們談笑風(fēng)生，臉上洋溢著(zhù)幸福的笑容，心里也感到無(wú)比欣慰。那一刻，她覺(jué)得自己被??需要，被肯定。
當一碗碗熱氣騰騰、充滿(mǎn)愛(ài)的味噌湯被端上桌時(shí)，小雅突然覺(jué)得，眼前的味道，是任何米其林餐?廳都無(wú)法比擬的。那是屬于她們母女之間，獨一無(wú)二的??味道。她意識到，自己一直以來(lái)追求的“獨立”，并非是要與母親割裂，而是要在繼承母親的愛(ài)與溫暖的基礎上，去創(chuàng )造屬于自己的價(jià)值。
從那以后，廚房成了小雅和母親新的“戰場(chǎng)”，但這次，是充滿(mǎn)愛(ài)意的“戰場(chǎng)”。她們開(kāi)始一起嘗試新的菜譜，小雅負責介紹西式的烹飪理念，母親則用她的經(jīng)驗去調整和改良。她們會(huì )一起去超市挑選食材，在挑選過(guò)程中，分享著(zhù)彼此的喜好和對美食的見(jiàn)解。
“媽媽?zhuān)医裉煜胱鰤巯矡?，但是我想試試加入一些芝士，?huì )不會(huì )很奇怪？”小雅帶著(zhù)些許忐忑問(wèn)道。母親聽(tīng)了，想了想，說(shuō)：“嗯，可以試試看，不過(guò)要小心點(diǎn)，別影響了壽喜燒原有的味道?！苯Y果，出乎意料地，芝士的加入，為壽喜燒增添了一絲濃郁的奶香，讓原本就美味的壽喜燒，更添一份驚喜。
母親看著(zhù)女兒因為自己的嘗??試而開(kāi)心的樣子，也露出了久違的笑容。
小雅也開(kāi)始更加主動(dòng)地去了解母親的世界。她會(huì )問(wèn)母親關(guān)于她年輕時(shí)的故事，關(guān)于她是如何學(xué)會(huì )做這么多美味的菜肴的。她發(fā)現，母親的每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)決定，都蘊含著(zhù)對家庭深深的愛(ài)。而那些曾經(jīng)讓她覺(jué)得??“煩人”的嘮叨，其實(shí)都是母親關(guān)懷的另一種表達。
“媽媽?zhuān)医裉煸诰W(wǎng)上看到一個(gè)關(guān)于健康飲食的視頻，想和你分享一下?！毙⊙拍弥?zhù)手機，走向廚房。母親放下手中的碗筷，欣喜地看著(zhù)女兒：“好啊，讓媽媽也開(kāi)開(kāi)眼界?！?/p>
她們的對話(huà)，不再是簡(jiǎn)單的“吃”與“不吃”，而是關(guān)于食材的選擇，關(guān)于健康的理念，關(guān)于生活的點(diǎn)滴。廚房，這個(gè)曾經(jīng)讓她們之間充滿(mǎn)誤解和隔閡的地方，如今成了她們交流、理解、共同成長(cháng)的最佳場(chǎng)所。
“親與子亂廚??房母女關(guān)系”，這個(gè)曾經(jīng)帶有負面色彩的描述，在經(jīng)歷了一番情感的交織與重塑后，升華成了“親情、理解、共創(chuàng )”的美好畫(huà)面。小雅明白了，真正的獨立，不是要擺脫父母的愛(ài)，而是要在接受愛(ài)的學(xué)會(huì )給予愛(ài)，并用自己的方式去表達愛(ài)。而母親，也終于看到了女兒眼中的自己，不再是那個(gè)固步??自封的老母親，而是那個(gè)她引以為傲、充滿(mǎn)活力的??女兒。
