頂端新聞
吳小莉
2026-02-03 23:07:52
空氣中彌漫著(zhù)一股淡淡的、溫潤的豆香，不同于咖啡的濃烈，也不同于花茶的清雅，這是一種質(zhì)樸而充??滿(mǎn)生命力的氣息。在這間充滿(mǎn)陽(yáng)光的教室里，平日里嚴謹治學(xué)的老師們，此刻換上了圍裙，臉上洋溢著(zhù)與孩子們一同探索的興奮。他們面前，是滿(mǎn)滿(mǎn)的黃豆，以及即將展開(kāi)的一場(chǎng)別開(kāi)生面的“豆漿生產(chǎn)”課。
“同學(xué)們，今天我們要做的，不僅僅是一杯美味的豆漿，更是一次對‘耕耘’與‘收獲’的深刻體驗?！睆埨蠋?，一位以風(fēng)趣幽默著(zhù)稱(chēng)的語(yǔ)文老師，一邊說(shuō)著(zhù)，一邊將一捧黃豆小心翼翼地捧在手心，仿佛捧著(zhù)的是一件珍貴的寶物。孩子們好奇地??圍攏過(guò)來(lái)，伸長(cháng)了脖子，想看清這小小豆子里藏著(zhù)的奧秘。
“你們知道嗎？我們每天早餐桌上常見(jiàn)的豆漿，它的??誕生過(guò)程，可不像看起來(lái)那么簡(jiǎn)單?！崩罾蠋?，一位熱愛(ài)科學(xué)的數學(xué)老師，也加入了進(jìn)來(lái)，他的聲音帶著(zhù)一種講解實(shí)驗的嚴謹，“從一顆顆普普通通的黃豆，到我們碗里香濃順滑的豆漿，需要經(jīng)歷浸泡、磨制、過(guò)濾、熬煮等一系列復雜而精妙的步驟。
孩子們聽(tīng)得入了神。他們平日里接觸到的??知識，多半是書(shū)本上的文字和數字，抽象而遙遠。而今天，他們將親手去觸碰、去感受，去將這些遙遠的??知識，轉化為實(shí)實(shí)在在的體驗。
“最關(guān)鍵的一步，就是‘浸泡’?！睆埨蠋熓疽夂⒆觽兡闷鹗孪葴蕚浜玫拇笈?，將黃豆倒入其中，然后緩緩注水?！盀槭裁匆菽?？這就像是我們學(xué)習，需要先‘吸收’，才??能‘消化’。浸泡能讓干硬的黃豆充分吸收水分，變得飽滿(mǎn)，這樣磨出來(lái)的豆漿才會(huì )更濃郁，口感也會(huì )更好。
孩子們爭先恐后地動(dòng)手。他們小心翼翼地舀水，生怕濺出，將原本有些干燥的教室，瞬間充滿(mǎn)了生機與活力。小手觸碰到冰涼的黃豆，指尖傳來(lái)沙沙的觸??感，一種奇妙的聯(lián)結在師生之間悄然建立。他們不再是高高在上的老師和被動(dòng)接受知識的學(xué)生，而是并肩作戰的伙伴，共同完成一項充滿(mǎn)挑戰的任務(wù)。
“老師，我感覺(jué)豆子好像在‘長(cháng)大’！”一個(gè)小男孩興奮地喊道，他的臉上沾染了幾顆黃豆，卻絲毫不在意。
“哈哈，你說(shuō)得??對！它們確實(shí)在吸收養分，就像你們在課堂上一樣，也在不斷吸收知識，一天天長(cháng)大?！睆埨蠋熜χ?zhù)回應，話(huà)語(yǔ)間充滿(mǎn)了鼓勵。
浸泡的過(guò)程需要時(shí)間，這給了師生們一個(gè)絕佳的交流機會(huì )。李老師趁??機拿出了一張關(guān)于黃豆營(yíng)養成分的圖表?！按蠹铱?，黃豆富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、卵磷脂、維生素E等，這些都是對我們身體非常有益的營(yíng)養素。所以，我們不僅是在做一杯??豆漿，也是在為自己的健康‘加油’。
孩子們認真地看著(zhù)圖表，雖然有些專(zhuān)業(yè)的名詞他們還不完全理解，但在老師的引導下，他們開(kāi)始對這些“小豆子”刮目相看。原來(lái)，它們不僅僅是食物，更是大自然的饋贈，是大地上蘊藏的能量。
“老師，那磨豆子的時(shí)候，是不是需要用力氣？”一個(gè)平時(shí)有些文靜的女生問(wèn)道。
“當然需要！這就像我們學(xué)習中遇到的難題，需要我們付出努力和堅持?！睆埨蠋煹难凵癯錆M(mǎn)了肯定，“而且，磨豆子是個(gè)技術(shù)活，也是個(gè)力氣活。我們需要掌握好磨盤(pán)的速度和力度，才能將豆子磨得更細膩?！?/p>
這時(shí)，大??家開(kāi)始進(jìn)行“磨制”環(huán)節。學(xué)校特意準備了老式的石磨，雖然現代化的豆漿機效率更高，但這種傳統的方式，更能讓孩子們體驗到勞動(dòng)的艱辛與樂(lè )趣。老師們和學(xué)生們輪流上前，一起推動(dòng)沉重的石磨。
石磨緩緩轉動(dòng)，黃豆在石盤(pán)中被碾壓、破碎，一股更濃郁的豆香開(kāi)始散發(fā)出來(lái)。孩子們臉頰通紅，額頭上冒出了細密的汗珠，但他們的臉上卻充滿(mǎn)了成就感。老師們在一旁指導，時(shí)不時(shí)地??幫助孩子們調整角度，或者鼓勵他們堅持下去。
“看看，這就是豆子的‘眼淚’，它們在釋放自己最精華的部分?！睆埨蠋熡靡环N詩(shī)意的語(yǔ)言描述著(zhù)，讓原本枯燥的磨制過(guò)程，變得充滿(mǎn)想象力。
在磨制的間隙，有些孩子迫不及待地想知道下一步?！袄蠋?，磨好的豆漿是什么樣的？”
“別急，還有‘過(guò)濾’和‘熬煮’呢！”李老師耐心地??解釋?zhuān)澳ズ玫亩棺雍退旌显谝黄?，需要用紗布或者細密的濾網(wǎng)把豆渣過(guò)濾掉，只留下細膩的豆漿。然后，還要經(jīng)過(guò)‘熬煮’，才能讓豆漿徹底??熟透，并且去除??豆子本身的澀味，變得更加香甜可口?！?/p>
看著(zhù)孩子們沾滿(mǎn)豆漿、滿(mǎn)臉通紅卻又興致勃勃的樣子，張老師和李老師相視一笑。他們知道，這不僅僅是一堂關(guān)于食物制作的課程，更是一堂關(guān)于耐心、合作、堅持和感恩的生命教育課。在這一顆顆黃豆的轉化過(guò)程中，孩子們學(xué)會(huì )了如何將抽象的知識付諸實(shí)踐，如何體會(huì )勞動(dòng)的價(jià)值，如何與他人協(xié)作，共同完成一項有意義的事情。
豆香彌漫的教室，成為了他們成長(cháng)道路上一個(gè)溫暖而獨特的印記。
當石磨終于停下，一股混合著(zhù)豆渣和豆漿的濃稠液體呈??現在大家面前時(shí)，孩子們的眼中閃爍著(zhù)驚喜與期待。這便是豆漿最初的形態(tài)，充滿(mǎn)了原始的生命力。接下來(lái)的“過(guò)濾”環(huán)節，則需要更多的耐心與細致。
“我們要把這些豆渣和豆漿分開(kāi)，就像我們學(xué)習知識，需要分辨出精華與糟粕?！睆埨蠋熞贿厡⒛ズ玫亩節{糊倒入細密的紗布中，一邊講解著(zhù)。孩子們分成小組，有的負責輕輕擠壓紗布??，有的則負責用盆接住緩緩流淌下來(lái)的豆漿。
“老師，這個(gè)豆渣還能做什么嗎？”一個(gè)細心的女生問(wèn)道。
“問(wèn)得好！”李老師贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭，“這些豆渣，其實(shí)也是很有營(yíng)養的。我們可以把?它曬干，或者和其他食材一起烹飪，變成豆渣餅、豆渣饅頭等等。這教會(huì )我們，即使是看似‘副產(chǎn)品’的東西，也有它的價(jià)值，需要我們去發(fā)現和利用。這就像生活中的許多小細節，只要用心，都能發(fā)現其中的美好。
孩子們認真地聽(tīng)著(zhù)，有的還在小心翼翼地擠壓著(zhù)紗布，生怕擠出一點(diǎn)點(diǎn)豆渣。他們開(kāi)始體會(huì )到，即使是看似簡(jiǎn)單的重復性勞動(dòng)，也蘊含著(zhù)技巧和智慧。力度要適中，才能將豆漿充分擠出，又不讓豆渣過(guò)多地??摻雜其中。汗水順著(zhù)他們的臉頰滑落，但每一次成功擠出的一捧潔白豆漿，都讓他們更加自信。
終于，一盆盆初步過(guò)濾好的豆漿匯集在了一起，它們呈現出一種淡淡的乳白色，散發(fā)著(zhù)更加純粹的豆香。便是最考驗耐心和細心的“熬煮”環(huán)節。
“熬煮豆漿，火候很重要?！睆埨蠋熌弥?zhù)一個(gè)大鍋，在電磁爐上演示，“太大的火，容易糊鍋，燒焦了豆漿就會(huì )有苦味。太小的火，又不容易熟透，可能還會(huì )有生豆味。我們要用中小火，不停地攪拌，讓豆漿均勻受熱?！?/p>
孩子們分成??幾組，輪流負責看管和攪拌。他們小心翼翼地操作著(zhù)，眼神緊緊地盯著(zhù)鍋里的??豆漿。鍋里的豆漿開(kāi)始冒出細小的氣泡，然后逐漸變大，形成一層層“浮沫”。
“這是豆漿在‘沸騰’前的預兆，也是營(yíng)養物質(zhì)的釋放?！崩罾蠋熃忉尩?，“我們要將這些浮沫撇去，這樣豆漿的口感會(huì )更順滑，也更能去除一些可能存在的‘豆腥味’?！?/p>
孩子們用小網(wǎng)勺，認真地將鍋里的浮沫一點(diǎn)點(diǎn)撇掉。這個(gè)過(guò)程需要非常專(zhuān)注，稍不留神，豆漿就會(huì )溢出鍋外?？粗?zhù)孩子們認真而專(zhuān)注的神情，張老師和李老師感到由衷的欣慰。他們在孩子們身上看到了學(xué)習的專(zhuān)注，感受到了勞動(dòng)的價(jià)值，更看到了他們身上那份勇于嘗試、不怕困難的??精神。
“老師，這個(gè)熬煮的過(guò)程，怎么感覺(jué)有點(diǎn)像我們學(xué)習的‘沉淀’和‘提煉’？”一個(gè)愛(ài)思考的男生突然說(shuō)道。
“非常有道理！”張老師眼睛一亮，“我們學(xué)習的知識，有時(shí)候就像未經(jīng)熬煮的豆漿，需要我們不斷地去‘提煉’，去‘沉淀’，將那些繁雜的信息變得條理清晰，最終吸收為我們自己的知識。而這個(gè)熬煮的過(guò)程，就是對知識的‘消化’和‘吸收’，讓它變??得更加醇厚，更容易被我們理解和運用。
的確，當一鍋鍋豆漿終于熬煮完成，散發(fā)出濃郁而誘人的香氣時(shí)，孩子們眼中閃爍著(zhù)難以言喻的光芒。那不僅僅是對一杯美味飲品的期待，更是對自己付出的汗水與努力的肯定。
孩子們迫不及待地??端起各自的小碗，小心翼翼地舀起一勺滾燙的豆漿。當豆漿滑入口腔的那一刻，一股醇厚、香甜、微帶豆香的滋味瞬間在舌尖綻放。沒(méi)有商店里賣(mài)的豆漿那么甜膩，也沒(méi)有那么濃烈的豆味，而是帶著(zhù)一種天然的、純粹的、溫潤的口感。
孩子們的贊美聲此??起彼伏，他們臉上洋溢著(zhù)滿(mǎn)足和快樂(lè )。老師們也品嘗著(zhù)自己和孩子們一起制作的豆漿，那份香醇?，不僅僅是味蕾上的享受，更是內心深處一種溫暖的共鳴。
“你們看，我們今天不僅做了一杯豆漿，更是一起經(jīng)歷了一個(gè)從播種（雖然我們沒(méi)有播種，但想象一下）到收獲的完整過(guò)程?！睆埨蠋煾锌??，“你們學(xué)會(huì )了觀(guān)察，學(xué)會(huì )了動(dòng)手，學(xué)會(huì )了合作，學(xué)會(huì )了堅持。這些，比一杯豆漿的味道，要更加長(cháng)久，更加珍貴?！?/p>
李老師補充道：“這杯豆漿里，有你們的汗水，有你們的智慧，有你們的歡笑，還有我們師生之間共同的時(shí)光。它承載著(zhù)我們的情感，也見(jiàn)證著(zhù)你們的成長(cháng)。希望你們以后，無(wú)論走到哪里，都能記得，知識不僅僅是在書(shū)本里，它也在生活中，在勞動(dòng)里，在與人合作的溫暖里。
夕陽(yáng)的余暉透過(guò)窗戶(hù)灑進(jìn)教室，將豆香的教室染上了一層金色的光芒。孩子們手中捧著(zhù)溫熱的豆漿，臉上洋溢著(zhù)幸福的笑容。老師們看著(zhù)他們，眼中充滿(mǎn)了愛(ài)與期待。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的生產(chǎn)實(shí)踐，更是一次深刻的生命教育，一次關(guān)于傳承與創(chuàng )新的溫情對話(huà)。在這一杯杯醇厚的豆漿里，師生們共同書(shū)寫(xiě)了一段關(guān)于成長(cháng)、關(guān)于合作、關(guān)于感恩的溫暖篇章。
而那份豆香，將伴隨著(zhù)孩子們，在未來(lái)的日子里，散發(fā)出持久而美好的芬芳。
