新民晚報
陳嘉映
2026-02-15 15:58:53
在東京那些被歲月洗刷得略顯局促的公寓里，或者京都深處帶著(zhù)古樸氣息的木造民居中，廚房往往是整個(gè)家庭最“混亂”也最充滿(mǎn)生機的地方。這種“亂”，并不是指不衛生，而是一種充滿(mǎn)了生活痕跡的、高密度的飽和感。當我們談?wù)摗叭毡居H與子”的關(guān)系時(shí)，這方寸??之間的廚房，往往成了母女之間情感博弈與和解的首選戰場(chǎng)。
走進(jìn)一個(gè)典型的日本家庭廚房，你會(huì )發(fā)現那里堆疊著(zhù)無(wú)數的調料瓶、不同季節使用的漆器、還有那永遠洗不??完的木筷。對于追求極簡(jiǎn)主義的年輕一代日本女性來(lái)說(shuō)，母親的廚房簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺(jué)上的災難。這種空間上的“亂”，實(shí)則是兩代人價(jià)值觀(guān)念碰撞的縮影。女兒試圖用北歐式的冷淡風(fēng)去重塑生活，而母親則堅持每一只殘破的陶碗里都裝著(zhù)不可磨滅的家族記憶。
這種沖??突，正是日本??“親與子”關(guān)系的迷人之處：它既有著(zhù)東方式的含蓄壓抑，又在日?，嵥橹斜l(fā)著(zhù)極具張力的火花。
對于許多日本女性而言，母親不僅是養育者，更是她們對“女性身份”的第一印象。在廚房的油煙中，母女關(guān)系的紐帶被拉扯得極緊。母親在案板上熟練地切著(zhù)蘿卜，節奏急促而精準，那是她數十年如一日為家庭奉獻的節拍。而站在一旁幫忙的女兒，或許正因為母親那句“鹽放多了”的??嘮叨而暗自腹誹。
這種微小的摩擦，是日本家庭特有的“廚房政治”。在這充滿(mǎn)煙火氣的混亂中，母女倆無(wú)需面對面進(jìn)行深刻的談話(huà)，所有的愛(ài)、怨懟、依賴(lài)與反抗，都消解在沸騰的味噌湯蒸汽里。
日本社會(huì )常說(shuō)“母娘關(guān)系”（母女關(guān)系）是所有親情中最沉重也最甜蜜的一環(huán)。廚房里的“亂”，其實(shí)是母親生命力的延伸。那些被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當當的儲物柜，是她對抗孤獨、守護家庭的堡壘。女兒在成年后，往往會(huì )經(jīng)歷一個(gè)從“嫌棄母親的廚房”到“渴望母親的味道”的心路歷程。
當她們在職場(chǎng)受挫，或者在現代快節奏的生活中感到靈魂枯萎時(shí)，回到那個(gè)亂糟糟的廚房，吃一碗母親親手做的親子丼（OyakoDon），那種由味蕾直達心底的溫熱，是任何高級餐廳都無(wú)法取代的。
這種“亂”，更像是一種亂中有序的生命秩序。日本的“親與子”在廚房里完成了一場(chǎng)關(guān)于生命的接力。母親通過(guò)食物將傳統的滋味傳遞給女兒，而女兒則在對抗與接受的??過(guò)程中，逐漸理解了母親那些無(wú)法言說(shuō)的隱忍。在這個(gè)狹窄的空間里，她們是戰友，也是對手。這種極其微妙的母女動(dòng)態(tài)，讓日本的廚房不再僅僅是一個(gè)烹飪場(chǎng)所，它變成了一個(gè)情感的煉金爐。
在這里，苦澀被熬成了甘甜，而所有的凌亂，最終都在圍裙的擺動(dòng)間，化作了對生活最深沉的敬畏。
如果我們深入剖析這種“亂廚房”背后的心理動(dòng)機，會(huì )發(fā)現它折射出的??是日本文化中深藏的“物哀”與“羈絆”。在第二部分的探討中，我們更想關(guān)注的是，當這種混亂達到臨界點(diǎn)時(shí)，母女關(guān)系是如何通過(guò)這種空間媒介實(shí)現升華與治愈的。
在日本的社會(huì )語(yǔ)境下，母親往往承??載著(zhù)極高的道德與生活期待。一個(gè)“亂”的廚房，有時(shí)是母親無(wú)聲的求救，有時(shí)則是她對完美主婦身份的一種消極抵抗。當女兒意識到這一點(diǎn)時(shí)，關(guān)系的轉機便悄然發(fā)生。我們經(jīng)?？吹竭@樣的場(chǎng)景：成年后的女兒回到家中，開(kāi)始動(dòng)手幫母親整理那堆積如山的廚房雜物。
在丟棄舊物的過(guò)程中，她們其實(shí)是在梳理母親過(guò)去幾十年的人生。
每一瓶過(guò)期的果醬，每一塊洗得發(fā)白的抹布，都記錄著(zhù)母親在家庭中的堅守。女兒在整理中學(xué)會(huì )了同情，而母親在放手的過(guò)程中學(xué)會(huì )了釋然。這種基于廚房空間的“大掃除”，本質(zhì)上是一場(chǎng)深刻的心理治療。當廚房變得清爽，母女之間的空氣似乎也變得透明了。她們開(kāi)始能夠心平氣和地坐下來(lái)，不再討論家務(wù)的瑣碎，而是像兩個(gè)獨立的女性那樣，聊一聊彼此的夢(mèng)想與遺憾。
日本式的治愈往往不在于徹底的整潔，而在于對“不完美”的接納。聰明的日本女兒會(huì )發(fā)現，即便廚??房被整理得井井有條，只要母親在，那里很快又會(huì )充滿(mǎn)各種生活的碎屑。這就是日本哲學(xué)中的“侘寂”（Wabi-sabi）——在殘缺與凌亂中尋找美。母女關(guān)系的真諦，不在于建立一個(gè)教科書(shū)般和諧的模范家庭，而在于即便我們互相嫌棄、即便我們的步調不一，但??當那盞廚房的燈亮起，我們依然愿意在那個(gè)略顯擁擠的空間里，共同分擔一份生活的重量。
“親與子”的亂廚房，最終指向的是一種靈魂的歸宿。在現代日本文學(xué)和影視作品中，這種母女在廚房共同勞作的意象被反復描繪。那不是一種簡(jiǎn)單??的體力勞動(dòng)，而是一種神圣的儀式。女兒在模仿母親切菜的??姿勢時(shí)，潛意識里完成了對母性力量的認同；母親在看女兒熟練使用新式廚電時(shí)，也默默接受了時(shí)代??的變遷。
這種互動(dòng)，讓廚??房里的??“亂”變成了一種流動(dòng)的韻律，一種屬于家的節奏。
最終，當我們在談?wù)撊毡居H與子的母女關(guān)系時(shí)，我們談?wù)摰氖且环N超越了語(yǔ)言的深層連接。廚房里的凌亂，是她們共同生活的草稿，雖然潦草，卻寫(xiě)滿(mǎn)了真實(shí)。無(wú)論世界如何變遷，無(wú)論外面的生活多么精致冷漠，只要回到那個(gè)有著(zhù)母親味道的亂廚房，母女之間的??那份牽絆，就會(huì )像冬日里的爐火，持續散發(fā)著(zhù)治愈人心的光芒。
這份光芒，讓每一個(gè)在日本??家庭長(cháng)大的孩子明白：愛(ài)，從來(lái)不??是整齊劃一的擺放，而是即便在一地雞毛中，依然能為你留出一處溫暖的灶臺。
