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何偉
2026-02-03 15:04:56
清晨的陽(yáng)光透過(guò)教室的窗戶(hù)，灑在李老師的臉上，帶著(zhù)一絲慵懶卻又充滿(mǎn)期待。今天，她要帶領(lǐng)班上的孩子們，進(jìn)行一場(chǎng)特別的“美食探險”——親手制作一杯香濃的豆漿。這不是課本上的理論，也不是屏幕上的視頻，而是實(shí)實(shí)在在的動(dòng)手體驗，是將那些抽??象的知識，化為手中溫熱的觸??感，鼻尖縈繞的香氣。
“沒(méi)錯，今天，我們就要走進(jìn)廚房，去探索大豆的秘密，親手將它變成美味又健康的豆漿！”
教室里瞬間炸開(kāi)了鍋，興奮的討論聲此起彼伏。孩子們從沒(méi)想過(guò)，平日里不起眼的大豆，竟然能變成這樣一杯香醇的飲品。李老師笑著(zhù)安撫大家，她知道，這份好奇心，是最好的學(xué)習動(dòng)力。
準備工作在熱火朝天的氣氛中進(jìn)行。李老師早已將所需的材料和工具擺??放整齊：飽滿(mǎn)的??黃豆，干凈的過(guò)濾布，閃亮的豆漿機，還有孩子們專(zhuān)用的圍裙和帽子。她首先向大家介紹了黃豆的“前世今生”?！翱?，這就是大豆，它富含蛋白質(zhì)，對我們的身體非常有益?！彼闷鹨话腰S豆，讓孩子們輪流觀(guān)察。
“你們摸摸看，它是什么形狀？什么顏色？聞聞看，有什么味道？”孩子們認真地用指尖感受，用鼻尖輕嗅，仿佛在探索一件稀世珍寶。
接著(zhù)，是重要的浸泡環(huán)節。李老師講解道：“黃豆需要吸飽水分，才能變得柔軟，更容易被打碎。就像你們學(xué)習新知識一樣，需要時(shí)間去消化吸收?！彼龓ьI(lǐng)孩子們將黃豆放入水中，看著(zhù)豆子在水中慢慢膨脹，變成飽滿(mǎn)的模樣?！翱?，它們是不是像一個(gè)個(gè)小小的‘豆寶寶’，在水里舒舒服服地泡澡呢？”李老師用生動(dòng)的比喻，讓孩子們理解浸泡的原理。
浸泡好的黃豆，被李老師指導著(zhù)，分批放入豆漿機。孩子們第一次近距離接觸這些“大家伙”，既好奇又有些緊張。李老師一邊操作，一邊耐心地講解：“把黃豆放進(jìn)去，再加入適量的水，水量要剛剛好，太多或太少，都會(huì )影響豆漿的味道?！彼痉吨?zhù)如何開(kāi)關(guān)豆漿機，如何設置程序。
當豆漿機開(kāi)始運轉，發(fā)出“嗡嗡”的響聲，一股溫熱的豆香便漸漸彌漫開(kāi)來(lái)。
“哇！好香??！”孩子們忍不住驚嘆。那是一種純粹的、帶著(zhù)泥土芬芳的香氣，與他們平時(shí)喝的包裝豆漿截然不同。李老師讓他們仔細聽(tīng)豆漿機工作的聲音，感受它的震動(dòng)?！斑@就像是黃豆在里面跳舞，在為我們表演一場(chǎng)美味的變身秀！”
便是過(guò)濾的環(huán)節。李老師拿出了特制的過(guò)濾布，她一邊演示，一邊告訴大家：“我們要把豆渣和豆漿分開(kāi)，這樣才能得到順滑的豆漿?！彼⌒囊硪淼貙⒋蚝玫亩節{倒入過(guò)濾布中，孩子們圍攏過(guò)來(lái)，好奇地看著(zhù)豆渣被留在布里，而細膩的豆漿則緩緩流下。有些人甚至忍不住伸出手，想去觸摸那細膩的豆渣。
“老師，為什么豆漿要過(guò)濾呢？”一個(gè)平時(shí)比較愛(ài)思考的孩子問(wèn)道。
李老師笑著(zhù)回答：“因為豆渣不好消化，而且口感不好。過(guò)濾，是為了讓豆漿更純凈、更美味，就像我們在學(xué)習中，要篩選出??真正有用的知識，舍棄那些不那么重要的信息一樣?！?/p>
整個(gè)制作過(guò)程，李老師都將每一個(gè)步驟與生活、學(xué)習聯(lián)系起來(lái)，用孩子們能理解的語(yǔ)言和方式，將枯燥的知識變得生動(dòng)有趣。孩子們不再是被動(dòng)的接受者，而是積極的參與者，他們的眼中閃爍著(zhù)光芒，那是對新事物的好奇，是對知識的渴望，更是對動(dòng)手能力的成就感。從??一顆顆不起眼的大豆，到一杯香氣四溢的??豆漿，孩子們親眼見(jiàn)證了這一奇妙的轉變，他們學(xué)會(huì )了耐心，學(xué)會(huì )了細致，更學(xué)會(huì )了如何將平凡的食材，變成一份美味的享受。
這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的豆漿制作，更是一堂生動(dòng)的生活課，一堂關(guān)于探索與創(chuàng )造的啟蒙課。
當最后一杯熱氣騰騰的豆漿呈現在孩子們面前時(shí)，整個(gè)廚房都彌漫著(zhù)一種溫馨而滿(mǎn)足的氛圍。豆漿機工作時(shí)帶來(lái)的豆香，經(jīng)過(guò)浸泡、研磨、過(guò)濾，最終化作了這杯濃郁的液體，散發(fā)著(zhù)令人心曠神怡的溫暖。李老師示意孩子們圍坐下來(lái)，每人發(fā)了一杯自己親手制作的豆漿。
“來(lái)，大家嘗嘗看，這杯豆漿的味道怎么樣？”李老師的聲音溫柔而充滿(mǎn)鼓勵。
孩子們迫不及待地端起杯??子，小心翼翼地吹了吹，然后小口啜飲。起初，臉上還帶著(zhù)一絲絲的緊張，生怕味道不如預期。但當豆漿滑過(guò)舌尖，那純粹的、帶著(zhù)自然甘甜的味道瞬間讓他們放松了下來(lái)，臉上綻放出驚喜的笑容。
孩子們你一言我一語(yǔ)，贊美著(zhù)這杯來(lái)之不易的豆漿。他們的臉上洋溢著(zhù)自豪和喜悅，那是一種通過(guò)自己的努力獲得的成就感，是任何物質(zhì)獎勵都無(wú)法比擬的。李老師看著(zhù)他們滿(mǎn)足的??表情，心中也充滿(mǎn)了暖意。她知道，今天，孩子們收獲的不僅僅是一杯豆漿，更是一種寶貴的體驗，一種成長(cháng)的喜悅。
“大家覺(jué)得，為什么我們自己做的豆漿，味道會(huì )這么特別呢？”李老師再次引導??孩子們思考。
“對，因為有我們的‘心意’在里面?！崩罾蠋熆隙怂幕卮??！拔覀冇H手挑選黃豆，親手把它浸泡，親手去打磨，親手去過(guò)濾。每一個(gè)步驟，我們都用心去做了。所以，這杯豆漿，就充滿(mǎn)了我們的??‘用心’，充滿(mǎn)了我們的‘愛(ài)??’?！?/p>
孩子們若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。他們開(kāi)始理解，原來(lái)，制作食物，不僅僅是簡(jiǎn)單??的操作，更是一種情感的投入，一種心意的傳遞。
“而且，”李老師繼續說(shuō)道，“你們剛才是不是也互相幫忙了？誰(shuí)不小心把豆子灑了，旁邊的小伙伴是不是幫他撿起來(lái)了？誰(shuí)不小心把水灑了，是不是有同學(xué)遞了紙巾？”
孩子們紛紛回憶起制作過(guò)程中那些互相幫助的場(chǎng)景，臉上露出了開(kāi)心的笑容。
“所以，這杯豆漿，也充滿(mǎn)了你們之間的‘友誼’?！崩罾蠋熞馕渡铋L(cháng)地說(shuō)道，“當我們和同學(xué)一起努力，一起分享成果的時(shí)候，快樂(lè )就會(huì )加倍。這就像我們學(xué)習一樣，團結合作，共同進(jìn)步，才能取得更大的成功?！?/p>
孩子們明白了，這杯豆漿，承載著(zhù)他們的努力、他們的用心、他們的友誼，還有老師的關(guān)愛(ài)和指導。這不僅僅是一杯豆漿，更是一份飽含情感的凝聚體。
李老師接著(zhù)將話(huà)題引向了更深層次的思考。她拿出了一份關(guān)于豆漿營(yíng)養價(jià)值的資料，向孩子們介紹了豆漿對身體的好處，比如富含植物蛋白、卵磷脂等，對大腦發(fā)育和身體健康都有益處?！八?，我們不僅要學(xué)會(huì )如何制作，更要懂得為什么我們要喝豆漿，要學(xué)會(huì )健康飲食?！?/p>
她還分享了豆漿在中國飲食文化中的地位?！岸節{是我們中國人的??傳統早餐，它健康、營(yíng)養，而且價(jià)格實(shí)惠，是很多家庭的首選。今天我們親手制作豆漿，也是在體驗和傳承我們中華民族的飲食文化?！?/p>
孩子們聽(tīng)得津津有味，他們第一次意識到，原來(lái)一杯簡(jiǎn)單的豆漿，背后蘊含著(zhù)這么多知識和文化。他們不再只是把豆漿當成一種飲品，而是對它有了更深的理解和尊重。
在分享品嘗??的過(guò)程中，李老師鼓勵孩子們用自己語(yǔ)言描述豆漿的味道??，鼓勵他們分享制作過(guò)程中的心得??和體會(huì )。有的孩子說(shuō)：“我今天才知道，原來(lái)做豆漿這么辛苦，媽媽真不容易?！庇械暮⒆诱f(shuō)：“以后我回家也要試著(zhù)給爸爸媽媽做豆漿?！边€有的孩子說(shuō)：“老師，我以后還想跟著(zhù)您學(xué)做別的！”
這些話(huà)語(yǔ)，讓李老師倍感欣慰。她知道，今天的活動(dòng)，已經(jīng)遠遠超出了制作豆漿本身。孩子們在實(shí)踐中學(xué)習，在分享中感悟，在合作中成長(cháng)。他們不僅掌握了一項新的生活技能，更重要的是，他們體驗到了勞動(dòng)的樂(lè )趣，感受到了分享的快樂(lè )，理解了合作的重要性，也對中華傳統飲食文化有了初步的認識。
李老師帶領(lǐng)孩子們一起收拾廚房，將工具清洗干凈，將案??板擦拭整潔。在忙碌的收拾過(guò)程中，孩子們依然討論著(zhù)今天制作豆漿的樂(lè )趣，分享著(zhù)品嘗豆漿時(shí)的感受。那份由豆漿帶來(lái)的溫暖，不??僅留在他們的口中，更溫暖了他們的心田。
一場(chǎng)由一杯豆漿引發(fā)的“美食探險”就此圓滿(mǎn)落幕。它如同一顆種子，在孩子們心中種下了對生活的熱愛(ài)，對知識的渴求，對分享的理解，以及對師生情誼的珍視。這杯溫熱的豆漿，成為了連接老師與學(xué)生心靈的橋梁，也成為了他們共同珍藏的美好回憶。在未來(lái)的日子里，當他們再次品嘗豆漿時(shí)，定會(huì )想起今天，想起這份由動(dòng)手實(shí)踐帶來(lái)的快樂(lè )，想起這份在香醇豆漿中升華的??師生情誼。
