三聯(lián)生活周刊
黃耀明
2026-02-05 19:46:40
17世紀，一個(gè)充滿(mǎn)變革與探索的時(shí)代，科學(xué)的曙光初現，人們對自然的認知也進(jìn)入了一個(gè)新的階段。在這個(gè)時(shí)期，有一種尋常卻又不凡的草本植物，以其明亮的橙黃色花瓣和頑強的生命力，贏(yíng)得了人們的喜愛(ài)，并被賦予了“金盞花”這一充滿(mǎn)詩(shī)意的名字。它不僅僅是田野間的一抹亮色，更是在那個(gè)時(shí)代，人們眼中一種蘊含著(zhù)豐富智慧的自然饋贈。
“金盞花”，其學(xué)名在當時(shí)也逐漸被記錄和傳??播。雖然具體的拉丁名在不同文獻中可能略有差異，但其辨識度極高。這種菊科植物，以其獨特的外觀(guān)和易于種植的特性，很快便在歐洲各地扎根，并被廣泛應用于各個(gè)方面。在17世紀的草藥書(shū)中，金盞花的記載可謂是占據了一席之地。
那些孜孜不倦的??植物學(xué)家、醫師以及民間草藥師們，通過(guò)細致的觀(guān)察和反復的實(shí)踐，逐漸揭示了金盞花所蘊含的藥用價(jià)值。
金盞花最廣為人知的功效便是其在皮膚護理方面的應用。在那個(gè)衛生條件相對落后的年代，皮膚的損傷，無(wú)論是割傷、擦傷，還是蚊蟲(chóng)叮咬引起的紅腫，都是十分普遍的健康問(wèn)題。金盞花的??花瓣被發(fā)現具有出色的消炎、抗菌和促進(jìn)傷口愈合的特性。人們會(huì )將金盞花的花瓣搗碎，制成膏狀，敷在傷口上，或是用金盞花的浸泡液來(lái)清洗傷口。
這種天然的療法，相較于當時(shí)一些粗??糙甚至有害的治療手段，顯得尤為溫和而有效。許多17世紀的醫學(xué)文獻和草藥指南中，都詳細記錄了如何利用金盞花來(lái)處理各種皮膚問(wèn)題，從簡(jiǎn)單的輕微創(chuàng )傷，到更復雜的??皮膚炎癥。
除了外用，金盞花在內服方面也展現了其獨特的藥用價(jià)值。在17世紀的醫學(xué)理論中，體內的“濕熱”常常被認為是許多疾病的根源。金盞花被認為具有清熱解毒、利尿消腫的功效，因此常被用于治療與肝臟、膽囊相關(guān)的疾病，以及一些炎癥性的??內部問(wèn)題。例如，一些草藥師會(huì )用金盞花的花朵煎煮成茶，飲用以幫?助消化，緩解胃部不適，甚至被認為能夠“疏通”身體內的瘀滯。
這些治療方法，雖然在現代醫學(xué)看來(lái)可能較為粗略，但在當時(shí)，卻代表了人們利用自然力量來(lái)調理身體、對抗疾病的智慧結晶。
金盞花不僅僅是藥物，它在17世紀的文化和精神生活中也扮演著(zhù)重要的角色。其鮮艷的橙黃色，被視為太陽(yáng)的象征，代表著(zhù)光明、溫暖和活力。在一些宗教儀式或節日慶典中，金盞花常被用來(lái)裝飾祭壇或作為祝福的象征。它也常常出現在當時(shí)的繪畫(huà)、詩(shī)歌和文學(xué)作品中，成為美好、喜悅和生命力的代名詞。
這種將植物的物理屬性與其象征意義相結合的傳統，在17世紀依然盛行。
17世紀的植物學(xué)發(fā)展，也為我們今天了解金盞花打下了基礎。早期的植物學(xué)家們，如約翰·雷（JohnRay）和加斯帕爾·鮑欣（GaspardBauhin），在他們的植物志中，對金盞花的形態(tài)、生長(cháng)習性和分布進(jìn)行了詳細的描述。這些科學(xué)的記錄，不僅使得金盞花的??知識得以系統地傳承，也為后來(lái)的研究者們提供了寶貴的參考。
他們通過(guò)對植物的解剖和分類(lèi)，將金盞花置于植物王國中的特定位置，也開(kāi)始嘗試理解其化學(xué)成分和生理功能，盡管這種理解在當時(shí)是初步的。
總而言之，17世紀的金盞花，是一個(gè)集藥用、觀(guān)賞、象征于一身的寶貴植物。它在那個(gè)時(shí)代，是人們對抗疾病的天然良藥，是裝點(diǎn)生活的美麗色彩，更是寄托著(zhù)人們對美好生活向往的文化符號。那些關(guān)于金盞花的記載，穿越了幾個(gè)世紀的時(shí)光，依然閃耀著(zhù)古老智慧的光芒，提醒著(zhù)我們，自然界中隱藏著(zhù)無(wú)窮的奧秘，等待著(zhù)我們去發(fā)現和傳承。
深入探究17世紀的金盞花，我們能夠發(fā)現更多關(guān)于它在那個(gè)時(shí)代??被賦予的獨特價(jià)值和應用方式。除了前文提及的??藥用和象征意義，金盞花在當時(shí)的社會(huì )生活中，還扮演著(zhù)一些更為細微卻同樣重要的角色，這些角色共同構成??了它在17世紀豐富多彩的形象。
在17世紀的民間醫藥實(shí)踐中，金盞花的應用范圍極其廣泛，幾乎涵蓋了日常生活中可能遇到的各種小病小痛。對于那些沒(méi)有條件獲得昂貴藥物或專(zhuān)業(yè)醫療的普通民眾來(lái)說(shuō)，金盞花就像一位隨時(shí)待命的家庭醫生。例如，許多家庭會(huì )采摘金盞花的花朵，將其曬干后儲存起來(lái)，以備不時(shí)之需。
在感冒咳嗽時(shí)，人們會(huì )將金盞花與蜂蜜一起泡水飲用，認為其能夠緩解喉嚨的不適，幫助清除體內的寒氣。對于女性而言，金盞花也被認為有調經(jīng)止痛的功效，一些傳??統療法會(huì )建議在經(jīng)期飲用金盞花茶，以緩解痛經(jīng)的困擾。
值得一提的是，17世紀的草藥師們，在處理金盞花的使用時(shí)，也表??現出了精細的考量。他們會(huì )根據不同的病??癥，采取不同的制作方法。例如，對于需要快速起效的皮膚炎癥，他們會(huì )選用新鮮的金盞花，搗爛成糊狀，直接涂抹；而對于需要長(cháng)期調理的內部問(wèn)題，則會(huì )選擇將干燥的金盞花進(jìn)行煎煮，以充分提取其藥性成分。
這種對細節的關(guān)注，體現了當時(shí)民間醫藥的成熟度，盡管缺乏現代科學(xué)的量化標準，但其經(jīng)驗積累和對癥下藥的智慧是不可忽視的。
金盞花在17世紀的食品和飲料領(lǐng)域也占有一席之地。盡管它的味道可能并不總是那么令人愉悅，但其鮮艷的色彩和被認為具有的健康益處，使其成為一些食物的點(diǎn)綴。人們會(huì )將少量金盞花瓣加入沙拉中，增加視覺(jué)的??吸引力，或是將其浸泡在醋中，制作成帶有獨特風(fēng)味的??醋??。
更有甚者，在一些地區，金盞花的花瓣會(huì )被用來(lái)為黃油或奶酪染色，賦予其更加誘人的色澤，這在當時(shí)，是一種廉價(jià)而有效的提升食品價(jià)值的方式。
在17世紀的??歐洲，隨著(zhù)海上貿易的興盛，人們的視野也更加開(kāi)闊。金盞花，作為一種易于栽培且適應性強的植物，也隨著(zhù)貿易的往來(lái)，傳播到了更遠的??地域。從歐洲大陸到北美殖民地，金盞花的種子和種植技術(shù)也隨之擴散。在新的土地上，金盞花不僅繼續發(fā)揮著(zhù)其藥用價(jià)值，也融入了當地的文化和傳??統，成為不??同文化背景下人們共同喜愛(ài)的植物。
從更深層次來(lái)看，17世紀的金盞花，也反映了當??時(shí)人們與自然的一種深刻互動(dòng)方式。在那個(gè)科技尚未高度發(fā)達的??時(shí)代??，人們更加依賴(lài)于對自然界的觀(guān)察和體驗。金盞花的生長(cháng)周期、花朵的綻放與凋零，都與季節的變化緊密相連。人們從植物的生命律動(dòng)中，感知自然的力量，并從中汲取養分和智慧。
金盞花那在陽(yáng)光下熠熠生輝的花朵，不僅僅是簡(jiǎn)單的??植物形態(tài)，更是自然界生命力的具象化體現，是人們心中希望和復蘇的象征。
17世紀的煉金術(shù)和早期化學(xué)研究，也可能對金盞花的研究產(chǎn)生一定影響。盡管這些研究在當時(shí)還處于一種神秘和實(shí)驗性的階段，但對于植物提取物潛力的探索，也為金盞花在藥學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展埋下了伏筆。一些早期化學(xué)家可能會(huì )嘗試從金盞花中提取“精華”，希望從中發(fā)現能夠治愈疾病甚至延年益壽的物質(zhì)。
總而言之，17世紀的金盞花，是一個(gè)多維度的存在。它不僅是那個(gè)時(shí)代人們健康生活的守護者，是豐富多彩文化景觀(guān)的點(diǎn)綴，更是連接人與自然、傳遞古老智慧的生命符號。從藥房到餐桌，從??田野到藝術(shù)，金盞花以其獨特的??方式，在17世紀的歷史畫(huà)卷中，留下了不可磨滅的印記。
它提醒我們，即使是最普通的植物，也可能蘊含著(zhù)深邃的智慧和非凡的??價(jià)值，等待著(zhù)我們去發(fā)掘和珍視。
