中關(guān)村在線(xiàn)
周偉
2026-02-17 17:46:15
“小馬，今天姐姐給你做你最?lèi)?ài)吃的童子雞！”一聲清亮的呼喚，伴隨著(zhù)廚房里飄出的陣陣誘人香氣，瞬間將我從沉思中拉回現實(shí)。是啊，時(shí)間過(guò)得真快，曾經(jīng)那個(gè)依偎在我懷里，怯生生喚我“大馬姐姐”的小不點(diǎn)，如今已是風(fēng)華正茂的少年，而我也從一個(gè)懵懂的小姑娘，蛻變成??了能夠獨當一面的“大馬姐姐”。
“小馬拉大馬”這個(gè)稱(chēng)呼，源于我們第一次見(jiàn)面時(shí)的情景。那時(shí)，我還是個(gè)剛入職場(chǎng)的小新人，被公司派去參加一個(gè)山區支教項目。在一個(gè)偏遠的小村莊里，我遇見(jiàn)了他——一個(gè)瘦瘦小小的男孩，眼睛里卻閃爍著(zhù)與年齡不符的清澈和倔強。他叫小杰，村??里人都叫他“小馬”，因為他總是像一匹脫韁的小野馬，充??滿(mǎn)活力，卻又帶著(zhù)一絲不易察覺(jué)的孤單。
而我，因為比村里其他老師年長(cháng)幾歲，又樂(lè )于照顧孩子們，便被孩子們親切地稱(chēng)為“大馬姐姐”。
小杰是村里最調皮的一個(gè)，也是我最操心的一個(gè)。他常常因為貪玩而弄得灰頭土臉，也常常因為思念遠方的父母而躲在角落里默默流淚。我心疼他，便盡力用我所能給予他溫暖和關(guān)懷。我教他讀書(shū)寫(xiě)字，陪他玩耍嬉鬧，也常常變著(zhù)花樣給他做好吃的。在他的??眾多“最?lèi)?ài)”中，童子雞無(wú)疑是占據了最高的位置。
我還記得第一次為他做童子雞的情景。那天，他因為在和小伙伴們玩耍時(shí)受了點(diǎn)小傷，情緒低落，不肯吃飯。我翻遍了僅有的食材，找出了一只小小的、還帶著(zhù)溫熱的童子雞，這是村里一位熱心大嬸送的。我花了很長(cháng)時(shí)間，小心翼翼地??處理好，用我從家里帶來(lái)的各種調料，比如姜、蔥、料酒，還有我偷偷藏起來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，開(kāi)始燉煮。
廚房里彌漫開(kāi)來(lái)的香味，仿佛有一種魔力，慢慢驅散了他眼角的淚水。當他看到我端著(zhù)一鍋熱氣騰騰、金黃誘人的童子雞走出來(lái)時(shí)，眼睛瞬間亮了。他迫不及待地夾起一塊，放入口中，然后發(fā)出一聲滿(mǎn)足的嘆息?！按篑R姐姐，這是我吃過(guò)最好吃的雞！”從那天起，這道童子雞，就成了我們之間特殊的味覺(jué)記憶。
再次品嘗這道童子雞，是在一個(gè)溫馨的初夏傍晚。小杰特意為我預定了一家以“家常菜”為特色的餐廳，他說(shuō)，他想吃我親手做的童子雞的味道，雖然知道在餐廳里做不出家里的味道，但那種感覺(jué)，卻是他一直渴望的。我婉拒了他的??提議，我說(shuō)：“這次，就讓我來(lái)為你做吧。
我提前準備了最新鮮的童子雞，從菜市場(chǎng)?精心挑選的配料，還有我從家鄉帶來(lái)的幾樣秘制香料。我租了一個(gè)小小的??廚房，準備重現那份久違的味道??。當我在廚房里忙碌時(shí)，仿佛又回到了那個(gè)支教的年代，回到了那個(gè)充滿(mǎn)歡聲笑語(yǔ)的小屋?？粗?zhù)鍋里慢慢燉煮的童子雞，散發(fā)出的熟悉香氣，我的心里涌起一股暖流。
這不僅僅是一道??菜，更是我和小杰之間，一段情感的見(jiàn)證。
童子雞，在我的記憶里，總是帶著(zhù)一種特別的意義。它不僅僅是味蕾上的享受，更是一種情感的寄托。小小的它，卻承載著(zhù)大大的溫暖。它是我對小杰成長(cháng)的欣慰，也是他對童年時(shí)光的懷念。這道菜，就像是一座橋梁，連接著(zhù)我們過(guò)去和現在，連接著(zhù)我們漸行漸遠的距離，卻又讓我們心靈更加貼近。
小杰的成長(cháng)，就像這鍋慢燉的童子雞，需要時(shí)間的沉淀，需要耐心的煨制，才能最終散發(fā)出最醇厚的香氣。我看著(zhù)他從一個(gè)懵懂的孩子，成長(cháng)為一個(gè)有擔當的青年，心中充滿(mǎn)了驕傲和欣慰。而他，也一直把我當作家人，把我視為他生命中不可或缺的一部分。
這一次，我決定親自下廚，為他做一頓“回家”的飯。我早早地??來(lái)到他新租的公寓，雖然不大，卻收拾得干凈整潔，充滿(mǎn)了生活的氣息。他有些不好意思地說(shuō)：“姐姐，我的廚藝還不行，這次就委屈您老人家了?！蔽倚χ?zhù)打趣他：“看來(lái)，以后我得常來(lái)給你‘打打下手’，免得你餓壞了。
童子雞的烹飪過(guò)程，對我來(lái)說(shuō)，早已爛熟于心，卻又每一次都帶??著(zhù)新的感悟。我依舊用最傳統的做法，只用最簡(jiǎn)單的調料，讓雞的原味得??到最大程度的??釋放。姜片、蔥段、料酒，少許鹽，還有我用小火慢慢煸炒出的花椒油，這些都是童子雞最忠實(shí)的伴侶。我一邊忙碌著(zhù)，一邊和小杰聊著(zhù)天。
他分享著(zhù)工作的點(diǎn)滴，分享著(zhù)他遇到的新朋友，也分享著(zhù)他對未來(lái)的憧憬。
“姐姐，你還記得嗎？小時(shí)候，我最喜歡看著(zhù)你在廚房忙碌的樣子，那時(shí)候覺(jué)得，廚??房就是世界上最神奇的地方，你能變出各種各樣的??美味?！彼贿呎f(shuō)著(zhù)，一邊幫我遞著(zhù)蔥姜。
我笑了：“那時(shí)候，你也最喜歡偷偷跑到廚房，趁我不注意，抓一塊雞肉放進(jìn)嘴里，然后被我‘抓住’，然后你還會(huì )裝無(wú)辜?！?/p>
我們的??談話(huà)，就像一條緩緩流淌的小溪，承載著(zhù)我們共同的回憶，也滋養著(zhù)我們之間深厚的感情。這鍋童子雞，在我的精心照料下，漸漸散發(fā)出濃郁的香氣，金黃的色澤，飽滿(mǎn)的肉質(zhì)，都預示著(zhù)一份即將到來(lái)的味蕾盛宴。
當最后的成品呈現在眼前時(shí)，小杰眼中閃爍著(zhù)激動(dòng)和驚喜。他小心翼翼地夾起一塊，送入口中，然后閉上眼睛，細細品味。過(guò)了許久，他才慢慢睜開(kāi)眼睛，看著(zhù)我，眼眶微微有些濕潤。
“姐姐，就是這個(gè)味道。我一直在尋找這個(gè)味道，以為再也找不到了?！彼穆曇魩е?zhù)一絲哽咽。
我輕輕地拍了拍他的肩膀，說(shuō)道：“傻孩子，這個(gè)味道，一直都在。只是，有時(shí)候，我們需要用心去感受?！?/p>
這頓飯，沒(méi)有太多華麗的辭藻，沒(méi)有太多刻意的??煽情，卻充滿(mǎn)了最真摯的情感。我們就像最親密的家人一樣，分享著(zhù)彼此的生活，分享著(zhù)彼此的喜怒哀樂(lè )。這鍋童子雞，不僅僅是填飽了我們的肚子，更是溫暖了我們的心靈。
“小馬拉大馬”，這個(gè)曾經(jīng)的戲稱(chēng)，如今已經(jīng)成為我們之間一種默契的稱(chēng)呼。它代表著(zhù)一種守護，一種陪伴，一種無(wú)私的付出。我守護著(zhù)他的成長(cháng)，他陪伴著(zhù)我度過(guò)那些孤單的日子。我們的??關(guān)系，早已超越了簡(jiǎn)單??的“朋友”或者“老師”的范疇，更像是親人，更像是彼此生命中的一道光。
在這個(gè)快節奏的時(shí)代，人與人之間的聯(lián)系似乎變得越來(lái)越脆弱。但我和小杰的故事，卻像這鍋慢燉的童子雞一樣，用時(shí)間和真誠，熬制出了一種別樣的溫暖。童子雞的鮮嫩，小杰的成長(cháng)，我的付出，我們的情誼，都在這鍋香氣四溢的美味中，得到了最完美的融合。
夜色漸深，窗外的城市燈火闌珊。我和小杰坐在餐桌旁，分享著(zhù)這鍋充滿(mǎn)溫情的童子雞，也分享著(zhù)我們各自的故事。我知道，未來(lái)的路還很長(cháng)，我們都將繼續前行，但無(wú)論走到哪里，無(wú)論遇到什么，這份“小馬拉大??馬”的溫情，這份獨一無(wú)二的童子雞味道，都將是我們心中最溫暖的港灣。
