三聯(lián)生活周刊
劉慧卿
2026-02-13 11:39:47
“在廚房被躁了2個(gè)小時(shí)”，這簡(jiǎn)短的幾個(gè)字，足以勾起我無(wú)數的回憶。起初，我只是一個(gè)對廚房充??滿(mǎn)敬畏，甚至帶點(diǎn)兒恐懼的“小白”。每天的例行公事，不過(guò)是把外賣(mài)塞進(jìn)微波爐，或者煮一碗簡(jiǎn)單的泡面。生活總是在不經(jīng)意間拋給你一個(gè)巨大的“驚喜”，我的廚房“二小時(shí)”試煉，就這么猝不及防地開(kāi)始了。
那天，我的??朋友，一位經(jīng)驗豐富的“美食家”，決定親自下廚，為我奉上一頓“壓軸大餐”。我滿(mǎn)心期待，卻沒(méi)想到，這場(chǎng)期待最終演變成了一場(chǎng)對體力和耐心的雙重考驗。當她挽起袖子，自信滿(mǎn)滿(mǎn)地走進(jìn)廚房時(shí)，我還在一旁悠閑地刷著(zhù)手機。殊不知，一場(chǎng)關(guān)于時(shí)間、食材和廚藝的“戰爭”即將打響。
“來(lái)，別光看著(zhù)，幫我把這些菜洗干凈！”朋友一聲令下，我才如夢(mèng)初醒，趕緊笨拙地拿起菜刀。從那一刻起，我便被卷入了這場(chǎng)“二小時(shí)”的旋渦。洗、切、剁、炒、炸，每一個(gè)步驟都充??滿(mǎn)了挑戰。原本以為簡(jiǎn)單的洗菜，卻發(fā)現上面沾滿(mǎn)了泥土，需要仔細地??沖??洗；切菜更是考驗刀工，我切出來(lái)的蔬菜??形狀各異，不成比例，引來(lái)朋友一陣善意的嘲笑。
“你這切的是土豆絲，還是土豆塊兒？”她一邊麻利地將食材下鍋，一邊調侃我。我有些臉紅，但更多的是一種莫名的興奮。這種親手參與的感覺(jué)，讓我覺(jué)得無(wú)比新鮮?？諝庵袕浡?zhù)各種食材混合的香氣，蒜蓉的辛辣、姜絲的微甜、辣椒的火熱，交織在一起，仿佛預示著(zhù)一場(chǎng)味蕾的盛宴。
“別??怕，大膽點(diǎn)！”當看到我因為擔心失誤而猶豫不決時(shí)，她總是這樣鼓勵我。她的鼓勵，像一束光，照亮了我心中對烹飪的恐懼。我開(kāi)始嘗試著(zhù)自己動(dòng)手，盡管有些動(dòng)作依然笨拙，但每一次成功地完成一個(gè)步驟，都給我帶來(lái)了巨大的成就感。
兩個(gè)小時(shí)，在廚房里，仿佛被無(wú)限地拉長(cháng)，又仿佛瞬間即逝。我經(jīng)歷了從“小白”到“半熟手”的蛻變，也感受到了烹飪的樂(lè )趣，以及隱藏在平凡食材背后的無(wú)限可能。當最后一道菜被端上桌時(shí)，我看著(zhù)自己親手參與制作的食物，心中充滿(mǎn)了難以言喻的滿(mǎn)足感。
這不僅僅是一頓飯，更是一場(chǎng)關(guān)于成長(cháng)、關(guān)于挑戰、關(guān)于探索的??味蕾冒險。我明白了，原來(lái)廚??房并非冰??冷枯燥的場(chǎng)所，它也可以是充滿(mǎn)激情、創(chuàng )意和愛(ài)??的地方。那“被躁”的兩個(gè)小時(shí)，與其說(shuō)是煎熬，不如說(shuō)是對我的一次洗禮，讓我看到了一個(gè)全新的自己，一個(gè)敢于挑戰，敢于嘗試，敢于在平凡的生活中創(chuàng )造不平凡的自己。
兩個(gè)小時(shí)的廚房“折騰”，最終以一頓豐盛的美食作為結局，這過(guò)程如同過(guò)山車(chē)般跌宕起伏，充滿(mǎn)了挑戰，卻也孕育了意想不到的驚喜。如果說(shuō)“被躁”的前半段是我的“煎熬”，當美食擺在眼前，開(kāi)啟一場(chǎng)味蕾的狂歡時(shí)，我才真正體會(huì )到，原來(lái)，烹飪的樂(lè )趣，遠不止于此。
當朋友將一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰、香氣四溢的菜肴端上桌時(shí)，我難以置信地看著(zhù)它們。那是我親手參??與制作的嗎？金黃酥脆的炸雞塊，鮮嫩多汁的紅燒肉，色彩繽紛的蔬菜沙拉，還有那碗冒著(zhù)熱氣的??濃湯……每一道菜都像是經(jīng)過(guò)精心雕琢的藝術(shù)品，散發(fā)著(zhù)誘人的光芒。
“嘗嘗看，我的‘大廚??’！”朋友笑著(zhù)遞給我一雙筷子。我迫不及待地夾起一塊紅燒肉，放入口中。瞬間，濃郁的肉香在口腔中炸開(kāi)，肥而不膩，入口即化，那種醇厚的味道，讓我幾乎要閉上眼睛，沉浸在這份美好的滋味里。
“好吃！”我由衷地贊嘆道，“比我平時(shí)吃的都好吃！”
朋友得意地笑了：“那是當然，這可是你親手‘操刀’的，帶著(zhù)‘愛(ài)’的味道，怎么會(huì )不好吃？”
我看著(zhù)她，心中涌起一股暖流。原來(lái)，烹飪，不僅僅是技巧和火候的結合，它更是一種情感的傳遞，一種心意的表??達。那兩個(gè)小時(shí)的“煎熬”，在這一刻，都化成??了嘴角的笑意，化成了內心的滿(mǎn)足。
接下來(lái)的時(shí)間，我們邊吃邊聊，分享著(zhù)制作過(guò)程??中的趣事。我回憶起自己笨拙地切菜，朋友耐心地指導我；她也調侃我，說(shuō)我像個(gè)好奇寶寶，問(wèn)了無(wú)數個(gè)“為什么”。每一次的回憶，都讓我們更加珍惜這份來(lái)之不易的??美食，以及這份因為共同創(chuàng )造而產(chǎn)生的深厚情誼。
更重要的是，這次經(jīng)歷，徹底顛覆了我對廚房的認知。我發(fā)現，廚??房不再是那個(gè)充滿(mǎn)油煙味，讓我望而卻步的??地方，它變成了一個(gè)充滿(mǎn)創(chuàng )造力、樂(lè )趣和溫暖的“魔法空間”。我開(kāi)始主動(dòng)地去學(xué)習烹飪，去探索各種食材的搭??配，去嘗試制作不同的菜肴。
我不再滿(mǎn)足于單一的口味，我渴望去挑戰更多的新鮮和未知。我開(kāi)始在網(wǎng)上搜集食譜，觀(guān)看烹飪視頻，甚至購買(mǎi)一些專(zhuān)業(yè)的廚具。周末的時(shí)候，我會(huì )花上幾個(gè)小時(shí)，在廚房里“鉆研”，享受那種沉浸在美食世界里的??寧靜與專(zhuān)注。
偶爾，我也會(huì )邀請朋友來(lái)家里，一起動(dòng)手制作美食。我們會(huì )在廚房里嬉笑打鬧，分享彼此的烹飪心得。當我看到朋友品嘗我親手制作的菜肴時(shí)，眼中流露出的贊賞，那種感覺(jué)，比任何贊美都更加讓我感到??驕傲和滿(mǎn)足。
“在廚房被躁了2個(gè)小時(shí)”，這句話(huà)，在我心中，早已不再是“煎熬”的代名詞。它變成了一種激勵，一種對未知領(lǐng)域的探索，一種對生活熱愛(ài)的體現。我明白了，生活中的許多“挑戰”，看似困難，但只要我們敢于邁出第一步，用心去嘗試，去體驗，我們就能從中收獲意想不到的驚喜和成長(cháng)。
如今，我的廚房，已經(jīng)不再是那個(gè)冰冷、陌生的空間。它成為了我生活的一部分，一個(gè)讓我感到放松、快樂(lè )，并且能夠盡情揮灑創(chuàng )意的地方。而那場(chǎng)持續兩小時(shí)的“廚??房風(fēng)暴”，則是我味蕾冒險旅程的??起點(diǎn)，它讓我看到了烹飪的無(wú)限魅力，也讓我發(fā)現了生活中，原來(lái)還有如此多的美好，等待我去探索，去品味。
