廣州日報
唐婉
2026-02-13 18:41:16
“吃瓜”，在現代語(yǔ)境下，常常意味著(zhù)圍觀(guān)八卦、樂(lè )享閑談。當我們將目光投向遙遠的17世紀，這個(gè)詞??匯卻承載著(zhù)截然不??同的意涵——一種宮廷秘而不宣的精致享受，一種凝結著(zhù)匠心與時(shí)代印記的傳??統美食。17c吃瓜，便是這樣一個(gè)充滿(mǎn)歷史厚重感與神秘色彩的命題。
它并非指代某個(gè)具體的零食品牌，而是將我們引向一個(gè)關(guān)于古代皇室、達官貴人的味覺(jué)世界，一場(chǎng)精心烹制、禮儀繁復的飲食文化體驗。
想象一下，在繁復的宮廷宴飲中，在精致的??梳妝案頭，亦或是在文人雅士的清談之間，總少不??了那些玲瓏剔透、滋味絕佳的“瓜”。這里的“瓜”，并非我們今天所熟知的瓜果蔬菜，而是一種泛指，涵蓋了當時(shí)各種小巧、精致、可供品嘗的食品，尤以甜點(diǎn)、糕點(diǎn)、糖果類(lèi)為多。
它們往往選用當??時(shí)最為名貴的食材，經(jīng)過(guò)繁復的工藝制作而成，不僅滿(mǎn)足了口腹之欲，更是一種身份、品位與權力的象征。
17世紀，中國正處于明清交替的動(dòng)蕩時(shí)期，社會(huì )經(jīng)濟結構發(fā)生著(zhù)深刻變化，飲食文化也隨之演變。宮廷作為當時(shí)最高權力與奢華的??集散地，其飲食標準和口味引領(lǐng)著(zhù)整個(gè)社會(huì )的潮流。在這樣的背景下，“17c吃瓜”的內涵也愈發(fā)豐富。它不僅僅是簡(jiǎn)單的食物，更是承載著(zhù)時(shí)代風(fēng)貌的載體。
在那個(gè)信息不發(fā)達??的年代，食材的稀有與運輸的困難，使得許多珍貴的原料只能出現在宮廷之中。例如，來(lái)自遙遠地區的香料，如胡椒、丁香、肉桂，被用于糕點(diǎn)和糖果的制作，賦予其獨特的異域風(fēng)情。而新鮮的果脯、蜜餞，也需要經(jīng)過(guò)精細的工藝和長(cháng)時(shí)間的保存才能運送至宮廷，成為點(diǎn)綴宴席的珍品。
制作工藝更是精益求精。當??時(shí)的糕點(diǎn)師和糖果匠人，如同現代的米其林大廚，他們掌握著(zhù)世代相傳的秘方，運用精巧的手法，將面粉、糖、蛋、果仁等??原料，幻化成形態(tài)各異、色彩斑斕的藝術(shù)品。一些糕點(diǎn)會(huì )雕刻成花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)的形狀，寓意吉祥；一些糖果則會(huì )包裹金箔，彰顯尊貴。
這些“瓜”，不僅僅是食物，更是技藝的展現，是審美的體現。
17c吃瓜還與當時(shí)的禮儀制度息息相關(guān)。在重要的慶典、祭祀或家宴上，這些精美的“瓜”常常作為貢品，或是宴席上的點(diǎn)心，扮??演著(zhù)重要的角色。它們的??數量、種類(lèi)、擺放方式，都蘊含著(zhù)深厚的文化意義和等級觀(guān)念。比如，皇帝賞賜的“瓜”，便是一種無(wú)上的榮耀。
盡管“17c吃瓜”的概念更多地指向宮廷，但隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和文化交流的促進(jìn)，一些宮廷的??飲食元素也開(kāi)始悄然滲透到市井之中。一些技藝精湛的民間糕點(diǎn)師，通過(guò)各種途徑學(xué)習和模仿宮廷的點(diǎn)心制作方法，并根據當地的口味和食材進(jìn)行改良。這樣，原本只屬于皇室貴族的美味，逐漸變得更加親民，也更加豐富多彩。
我們可以想象，在當時(shí)的集市上，會(huì )有售賣(mài)各種傳統糕點(diǎn)的店鋪。這些糕點(diǎn)，雖然不如宮廷的“瓜”那樣華麗，但依然承載著(zhù)濃厚的節日氣氛和地??方特色。例如，逢年過(guò)節，人們會(huì )制作各種寓意美好的點(diǎn)心，與家人朋友分享。這些點(diǎn)心，雖然可能無(wú)法與宮廷的“瓜”相媲美，但在當時(shí)人們的心中，它們同樣是美味的象征，是幸福的寄托。
17c吃瓜，便是這樣一種概念，它讓我們得以窺見(jiàn)古代??社會(huì )，特別是宮廷貴族階層的飲食生活，理解那個(gè)時(shí)代對美食的追求和審美。它不僅僅是對過(guò)去的一種懷舊，更是一種對傳統飲食文化的探索與致敬。它提醒我們，在每一個(gè)精致的食物背后，都可能隱藏著(zhù)一段不為人知的故事，一種跨越時(shí)空的文化傳承。
當我們今天談?wù)摗?7c吃瓜”時(shí)，我們并非僅僅在談?wù)撘环N食物，而是在開(kāi)啟一段歷史的對話(huà)，在品味一種文化的韻味。這種韻味，如同陳年的美酒，越品越有味道，越嚼越有回甘。它讓我們在現代生活的喧囂中，找到一絲寧靜，一絲對過(guò)往美好事物的遐想。
歷史的車(chē)輪滾滾向前，17世紀的??宮廷早已成為遙遠的過(guò)去。那個(gè)時(shí)代精致、考究的飲食理念，以及人們對美味的追求，卻如同種子一般，在歷史的長(cháng)河中悄然萌芽，并在當代社會(huì )煥發(fā)出了令人驚嘆的生命力。當“17c吃瓜”這個(gè)充滿(mǎn)歷史厚重感的詞匯，與現代的創(chuàng )意、潮流和便利性相結合，便誕生出一種全新的、極具吸引力的??消費體驗——這就是我們今天所理解的??“17c吃瓜”的另一種解讀，一種將古老韻味與現代生活方式完美融合的潮流美食。
如今，“17c吃瓜”已經(jīng)不再僅僅是對古代宮廷零食的復刻，而是一個(gè)更具包容性和創(chuàng )造性的概念。它被賦予了新的時(shí)代內涵，成??為了連接現代消費者與傳統文化，同時(shí)滿(mǎn)足人們對新奇口味、健康理念和便捷體驗需求的一種載體。
新一代的零食品牌和美食家們，從17世紀的宮廷美食中汲取靈感，但并未止步于簡(jiǎn)單的模仿。他們深入研究古代??的食材配比、制作工藝，并在此基礎上進(jìn)行大膽創(chuàng )新，以適應現代??人的口味偏好和健康需求。
例如，一些品牌可能會(huì )借鑒古代糕點(diǎn)對堅果、果脯的運用，但會(huì )選擇更優(yōu)質(zhì)、更健康的原料，并減少糖分和油脂的添加。古代宮廷中用于調味的昂??貴香料，如今可能被巧妙地融入到餅干、糖果中，帶來(lái)意想不到的味覺(jué)驚喜。一些原本只在宮廷宴席上出現的復雜甜點(diǎn)，經(jīng)過(guò)改良，變得更加小巧精致，適合現代人隨時(shí)隨地享用。
“17c吃瓜”的“吃瓜”二字，也從單純的食品形態(tài)，演變成了“分享”與“樂(lè )趣”的代名詞??。在社交媒體高度發(fā)達的今天，一款具有獨特文化內涵和精美包裝的零食，很容易成為話(huà)題的焦點(diǎn)。人們愿意將這些“17c吃瓜”的照片分享到朋友圈，與好友一同品鑒，一同分享這份跨越時(shí)空的美味與樂(lè )趣。
“17c吃瓜”的魅力，還在于它所承載的文化符號意義。它不僅僅是一種零食，更是一種對歷史的致敬，一種對傳統文化的現代演繹。當消費者品嘗??一塊“17c吃瓜”，他們品嘗到的不僅僅是食物本身的味道，更是其中蘊含的歷史故事、匠心精神以及文化底蘊。
這種文化屬性，使得“17c吃瓜”在眾多的零食產(chǎn)品中脫穎而出，成為一種具有辨識度和情感連接的消費選擇。它能夠喚醒人們對中華傳統文化的興趣，讓年輕一代在輕松愉悅的零食體驗中，不知不覺(jué)地了解和傳承歷史。
如今，“17c吃瓜”的體驗早已超越了簡(jiǎn)單的零食消費。許多品牌圍繞“17c吃瓜”的概念，打造了豐富多元的產(chǎn)品線(xiàn)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
在線(xiàn)上，精致的包裝設計、引人入勝的品牌故事、與KOL的合作推廣，都在不??斷地放大“17c吃瓜”的吸引力。消費者可以通過(guò)電商平臺輕松購買(mǎi)到來(lái)自不同地域、不同風(fēng)格的“17c吃瓜”。
在線(xiàn)下，一些品牌則會(huì )開(kāi)設主題體驗店，將古代宮廷的陳設、服飾、音樂(lè )等元素融入其中，為消費者提供沉浸式的“吃瓜”體驗。例如，在店內可以品嘗到獨家研發(fā)的“17c吃瓜”系列甜點(diǎn)，還可以參與制作體驗，學(xué)習一些簡(jiǎn)單的傳統糕點(diǎn)技藝。這樣的活動(dòng)，不僅增加了產(chǎn)品的趣味性，更深化了消費者對品牌的認知和情感連接。
“17c吃??瓜”作為一種融合了歷史、文化、創(chuàng )意和潮流的概念，其未來(lái)充滿(mǎn)了無(wú)限的可能性。隨著(zhù)消費者對健康、天然、文化體驗的需求日益增長(cháng)，“17c吃瓜”有望在以下幾個(gè)方面繼續發(fā)展：
健康化升級：更加注重食材的天然、有機，減少添加劑的使用，開(kāi)發(fā)低糖、低脂的健康系列。文化IP深化：挖掘更多與“17c吃瓜”相關(guān)的歷史故事、名人軼事，將其打造成更具吸引力的文化IP?？缃绾献鳎号c文創(chuàng )、旅游、藝術(shù)等??領(lǐng)域進(jìn)行跨界合作，拓展“吃瓜”的文化邊界和消費場(chǎng)景。
智能化生產(chǎn)：運用現代科技，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)保??留傳統工藝的精髓。
總而言之，“17c吃??瓜”已經(jīng)不再是那個(gè)遙遠的、只屬于宮廷的秘密。它以一種全新的姿態(tài)，融入了我們的現代生活，成為了一種潮流的象征，一種分享的載體，一種連接過(guò)去與未來(lái)的美味密碼。每一次“吃瓜”，都是一次穿越時(shí)空的旅行，一次對傳統文化的致敬，一次??對生活的熱愛(ài)。
它讓我們在品味舌尖上的甘甜之余，更能感受到??中華文明的博大精深和生生不息的生命力。
