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柴靜
2026-02-23 00:35:40
在華語(yǔ)電影的長(cháng)河里，有些作品像陳年舊酒，時(shí)間越久，那股子辛辣勁兒才越能頂到腦門(mén)上。2007年，李玉拍出了一部??讓無(wú)數人側目、甚至在很長(cháng)一段時(shí)間里只能以“地下”姿態(tài)流傳的電影——《蘋(píng)果》。如果你只看過(guò)當年那個(gè)為了公映而被修剪得七零八落的版本，那么你大??概只看到了這顆蘋(píng)果的皮毛，甚至可能被那些斷裂的邏輯搞得一頭霧水。
只有當你真正面對那個(gè)長(cháng)達112分鐘的??“未刪減版”時(shí)，你才會(huì )發(fā)現，這不僅僅是一部關(guān)乎情欲的爭議之作，它是一把生銹的手術(shù)刀，精準地??劃開(kāi)了那個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代下，北??京城光鮮亮麗表皮后的膿瘡。
故事的起點(diǎn)，是那個(gè)叫劉蘋(píng)果的洗腳妹。范冰冰在那部戲里，徹??底打碎了“金鎖”時(shí)期的稚氣和后來(lái)“范爺”的精致。她油膩的頭發(fā)、木訥的眼神、穿著(zhù)廉價(jià)工作服在洗腳城穿??梭的模樣，真實(shí)得讓人窒息。而未刪減版之所以不可替代，是因為它保留了大量關(guān)于“生存環(huán)境”的描寫(xiě)。
那種逼仄的群租房、彌漫著(zhù)腳氣和精油味的洗腳城、街道上灰蒙蒙的霧霾，這些底色鋪墊了整部電影的情緒基調：壓抑。
很多人討論未刪減版，眼神總是不自覺(jué)地往那些敏感鏡頭上瞄。確實(shí)，林東（梁家輝飾）與蘋(píng)果在那場(chǎng)意外中的交鋒，以及安坤（佟大為飾）與老板??娘（金燕玲飾）的報復性糾纏，在完整版中有著(zhù)更為直白且粗糲的呈現。但如果你僅僅把這些當成“噱頭”，那就太小看李玉了。
在未刪減的鏡頭里，那種身體的糾葛并沒(méi)有多少美感，反而充滿(mǎn)了暴力、羞辱和一種生存本能的戰栗。當鏡頭近距離捕捉到范冰冰臉上那種混合了恐懼、屈辱又逐漸麻木的表情時(shí)，觀(guān)眾感受到的不是快感，而是一種感同身受的寒意。
未刪減版真正賦予電影靈魂的，是那些被剪掉的、關(guān)于“交易”的??心理建設。在閹割版??中，四個(gè)人的關(guān)系轉折顯得有些生硬，但在完整版里，你會(huì )看到安坤——那個(gè)在高空擦玻璃的“蜘蛛人”，是如何在尊嚴與金錢(qián)之間一步步淪陷的。佟大為演活了一個(gè)底層男人的軟弱與貪婪。
當他發(fā)現妻子被侵犯后，第一反應不是拼命，而是在憤怒之余，嗅到了改變命運的商機。這種人性的幽暗，在未刪減版??的長(cháng)鏡頭下無(wú)處遁形。他與林東關(guān)于賠償款的??討價(jià)還價(jià)，每一句對白都像是對“尊嚴”二字的公開(kāi)處刑。
李玉用一種近乎紀錄片的晃動(dòng)鏡頭，記錄了這出荒誕劇。未刪減版保留了更多關(guān)于城市建設的空鏡頭：正在拆遷的舊樓、拔地而起的高塔，這些沉默的鋼筋水泥與主角們卑微的情感形成了強烈的??對比。在這個(gè)金錢(qián)至上的語(yǔ)境里，孩子成了籌碼，身體成了工具，而情感則成了最廉價(jià)的??祭品。
只有看過(guò)完整版，你才能理解為什么那個(gè)結局會(huì )讓人感到如此空虛——那種空虛不是因為故事沒(méi)講完，而是因為在那個(gè)邏輯閉環(huán)里，每個(gè)人都以為自己贏(yíng)了，結果每個(gè)人都輸得一干二凈。
如果說(shuō)Part1我們聊的是《蘋(píng)果》未刪減版中那種血淋淋的現實(shí)主義，那么在Part2，我們必須聊聊這部電影在藝術(shù)表達上的這種“純粹性”。為什么我們總是執著(zhù)于“未刪減”？并不是因為我們貪圖那幾分鐘的視覺(jué)刺激，而是因為在電影藝術(shù)中，任何一次剪輯都是對導演表達意圖的重構。
而對于《蘋(píng)果》這樣一部??極其依賴(lài)氛圍感和人物心理張力的電影來(lái)說(shuō)，刪減幾乎是毀滅性的。
在未刪減版中，梁家輝飾演的林東不再是一個(gè)扁平的、只會(huì )見(jiàn)色起意的暴發(fā)戶(hù)。他有著(zhù)中年男人的疲憊、對繼承人的偏執以及一種掩藏在權勢下的孤獨。完整版中加入了他與妻子之間冷漠互動(dòng)、他在生意場(chǎng)上的虛與委蛇，這些細節讓后來(lái)他對那個(gè)“兒子”的渴望變得無(wú)比合理。
他并不是在買(mǎi)一個(gè)孩子，他是在買(mǎi)一種延續感，買(mǎi)一種能證明自己在這座冷酷城市里還沒(méi)完全“老去”的虛幻證明。梁家輝的演技在這些未刪減的細節里散發(fā)著(zhù)光芒，那種在禽獸與父親角色之間切換的游刃有余，只有看完整部戲才能深刻領(lǐng)略。
而范冰冰的表演，在未刪減版中才真正達到了某種“神性”的高度。很多人說(shuō)《蘋(píng)果》是范冰冰演技的巔峰，這一點(diǎn)不假。在完整版里，蘋(píng)果這個(gè)角色的悲劇性被無(wú)限拉長(cháng)。她不僅僅是一個(gè)受害者，她是一個(gè)在極端環(huán)境下試圖維持一點(diǎn)點(diǎn)母性本能的普通女人。在那些被刪減的母子互動(dòng)的鏡頭里，你能看到她眼神中閃過(guò)的一絲母愛(ài)，那是整部電影中唯一干凈的東西。
這種干凈很快又會(huì )被現實(shí)的泥潭淹沒(méi)。當她最終決定抱著(zhù)孩子離開(kāi)，走在那條喧囂的北京大街上時(shí)，未刪減版給了她一個(gè)超長(cháng)的特寫(xiě)。那個(gè)鏡頭里，她的眼神里沒(méi)有復仇的??快感，只有一種大夢(mèng)初醒后的空洞。
未刪減版??還深刻地探討了一個(gè)命題：階級之間的互相寄生與互相鄙視。安坤和老板娘的支線(xiàn)，在完整版??里有著(zhù)更完整的閉環(huán)。它不僅僅是一場(chǎng)報復性的性行為，更是一場(chǎng)關(guān)于階級跨越的絕望嘗試。兩個(gè)處在社會(huì )天平兩端的人，因為一個(gè)荒唐的意外被捆綁在一起，他們試圖通過(guò)占有對方的身體來(lái)獲取某種心理上的??補償，結果發(fā)現這只是一場(chǎng)自欺欺人的鬧劇。
當我們今天重新審視《蘋(píng)果》電影未刪減版，我們看到的??不再僅僅是當年的“禁忌”標簽，而是一部真正觸及了中國都市靈魂的作品。它描寫(xiě)了那種“野蠻生長(cháng)”時(shí)期的陣痛。那個(gè)時(shí)候，人們相信錢(qián)能解決一切，甚至能買(mǎi)斷血緣和良知。李玉用這種不加修飾的、甚至有些冒犯的鏡頭語(yǔ)言，把這種荒誕推到了觀(guān)眾面前。
這也是為什么即使過(guò)了十幾年，大家依然在尋找這個(gè)版本。因為在這個(gè)快節奏、充滿(mǎn)濾鏡的時(shí)代，我們需要這樣一部電影來(lái)提醒我們：生活并不總是像朋友圈里展示的那樣精致。在那些被剪掉的鏡頭里，藏著(zhù)我們不愿承認的卑微、無(wú)法言說(shuō)的欲望，以及在重壓之下偶爾閃現的人性微光。
《蘋(píng)果》未刪減版，就像它的名字一樣，是一顆雖然帶著(zhù)蟲(chóng)眼、甚至有些腐爛，但卻有著(zhù)最真實(shí)、最濃郁甜酸味的果實(shí)。如果你想看透那個(gè)時(shí)代的底色，想看透范冰冰最為內斂深刻的一次表演，想看透梁家輝如何將復雜人性玩弄于股掌之間，那么這個(gè)版本是你唯一的通途。它不是一部讓你看后心情愉悅的爆米花大片，它是一場(chǎng)能夠讓你在深夜里反復咀嚼、甚至感到隱隱作痛的靈魂洗禮。
看完之后你會(huì )發(fā)現，那個(gè)在北京街頭游蕩的劉蘋(píng)果，其實(shí)從未離去，她可能就在我們每個(gè)人的??心底，在欲望與尊嚴的夾縫中，尋找著(zhù)那條回家的路。
